凉拌豆角的最简单做法（敲好吃的凉拌豆角）

夏天是吃豆角的季节，豆角有很多做法，凉拌豆角那是夏天必不可少的一道开胃菜，光听名字就让人流口水了，色、香、味俱全，微辣脆嫩的口感，让人胃口大开！特别适合这个燥热的夏天，真是夏日必备凉菜，吃货们赶紧收了它吧~~~

By Ting婷小姐 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆角 200g
• 小米辣椒 5个
• 大蒜 1头
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 香油 1小匙
• 油 适量

做法步骤

1、豆角洗净，切成段。

2、锅内加入适量清水煮开，放入几滴油和一点盐进去，把豆角倒进去焯熟。

3、把豆角捞出立即过冷水再沥干水份。

4、摆盘待用。

5、大蒜洗净切末，小米辣椒洗净切末，姜洗净切末。

6、取一小碗倒入1勺生抽，适量盐，1小匙香油搅拌均匀，然后均匀淋在豆角上。

7、锅内放入少许油烧热，倒入蒜末和姜末，辣椒末煸炒出香味。

8、然后出锅淋在豆角上面即可开吃啦~

9、夏天吃很开胃哟~~

小贴士

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