面条是新鲜生面条好还是干面条好(买湿面条好还是干面条好)

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!

北方人的午餐、大多都是一碗面条吧,冬天一碗汤面,吃完全身暖和;夏天一碗捞面,清凉利口还顶饱;偶尔换换口味的话,蒸面条、炸酱面、凉拌面都是不错的选择。虽说同样是面条,但是也有干面条和湿面条之分,这两种到底哪个好呢? 有人觉得干面条便于存放、食用方便,有人则觉得湿面条新鲜、口感好,但是最重要的部分仍要从营养方面下手,今天我就给大家说说它们的区别,根据需求选择适合自己的。

面条是新鲜生面条好还是干面条好(买湿面条好还是干面条好)(1)

1.从方便方面来说

干面条,通常意义上指挂面,经过干燥脱水的处理,储存起来特别方便,而且能够随时取用,通常适合时间不够充沛的人群。而湿面条就相对麻烦很多,自己做的话,需要经过和面、饧面、擀制等过程,费时费力;现成的还要大老远跑着买、较为麻烦,而且不能长时间存放。

面条是新鲜生面条好还是干面条好(买湿面条好还是干面条好)(2)

2.从口感方面来说

干面条肯定比不上湿面条,新鲜轧出来的面条口感劲道、水分充足、营养还没有流失,麦芽糖香味很足,而且没有任何添加剂、防腐剂,时间充足的话,当然湿面条更好。

面条是新鲜生面条好还是干面条好(买湿面条好还是干面条好)(3)

3.近年来,市面上非常流行的蝴蝶面、蔬菜面、水果面等幼儿辅食面大多都是以干面条的形式出现的。一是因为孩子胃口小、要考虑保存的问题;二是加入新鲜果蔬汁的面条营养更加丰富,更合适孩子食用,就算是宝妈很在家动手做,一般也会干燥后再储存,方便随时取用,但是要尽可能短时间内吃完。

面条是新鲜生面条好还是干面条好(买湿面条好还是干面条好)(4)

好了,考虑到不同人群的不同需求,选择哪种面条就讲解到这了,以后不要再乱买了。

关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页