星巴克公平机制（大危局之星巴克）

近日，星巴克被曝出使用过期食材、随意更改保质日期标签的事情，相信大家都有了一定耳闻。本来呢，这次事件似乎只是星巴克加盟直营店的其中两个，出现了问题而被曝光，对于星巴克整个产业链来说，还不算太大的问题。但是，距今天早上四点，黑猫投诉平台所发的一篇微博来看，似乎星巴克并非如此。而星巴克的隐患彻底爆发，道歉就能挽回口碑吗？

相信大家心中，已经有了一个自己的答案。而以笔者的观点来看的话，星巴克这个致歉声明，并不能挽回现在危机事态彻底严重化的局面。为何有此一说？笔者查阅了一下星巴克在黑猫投诉平台的投诉量，其数量为1254起，而回复数量和完成数量，却是两个大鸭蛋。

可以说，星巴克的问题由来已久，危机隐患早已经埋下。但是不知星巴克为何，不早早地去解决这些问题，反而让这些问题成为了今日危机爆发的伏笔？没有重视危机隐患的星巴克，也成了今日“过街老鼠”的局面。

除此之外，笔者还发现了一件很有意思的事情，那就是昨天晚上，星巴克针对无锡两家门店违规使用过期食材，所做出的回应中，直接承认了自己的错误，并表示加以改正。这个呢，也只是正常的解决危机公关的方法，但是这其中依旧有很大的问题（下面讲）。

但是笔者看了一下星巴克这条回应下的评论，才说出“有意思”这样的字眼。因为，在这封回应下面的评论中，有很多评论是在夸赞星巴克。如果说，只是一小部分也就算了，可这评论中有很大部分是这种夸赞评论，就不得不让人感到玩味了。难道，有人在控评吗？

再回过头来看一下星巴克的解决方案。闭店、认错、整改、加强监督。好像这一系列的流程咋这么熟悉呢？似乎之前就有很多品牌出现问题之后，就是这一套。而从笔者的角度来看的话，这话虽然有用，但也无用，因为没有说到点子上！怎么整改，怎么监督？内部和第三方？

内部这话都能说出口，不知道星巴克知不知道自说自话的后果。至于第三方，这个第三方暂时不知晓是谁。但是笔者可以提一个建议，请最权威的相关权威部门，坐镇监督，相信效果比其他的第三方更合适。再加上消费者，效果会更好！

这次星巴克被曝出现食品卫生安全问题，这一危机事件的发生，有很大一部分原因是其内部的监管审核不严格而造成的。同时，又因为没有对平时的一些隐患问题加以重视，最终危机彻底爆发。可以说，星巴克这一长达半世纪的老品牌，口碑在今日彻底遭到了断崖式的打击。对于星巴克这次的事件，笔者只想用一句话来形容：生于忧患死于安乐！