冬瓜心怎么做（这样做最好吃）

将冬瓜洗净，去掉瓜瓤，然后去掉厚皮，下面我们就来聊聊关于冬瓜心怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

冬瓜心怎么做

将冬瓜洗净，去掉瓜瓤，然后去掉厚皮。

将冬瓜分切成大约45至50度的厚块。

用刀将冬瓜段修成切面为心的形状，然后去掉多余部分，修整平滑。

平刀将心形冬瓜段切成厚片，心型冬瓜片就制作完成了。

锅内放入清水，然后加入枸杞、姜片大火煮开。

将心形冬瓜片放入锅中，转中火继续煮。

青虾仁清水洗净后，用刀从中间片成两片，加入锅中。

加入盐、蚝油、白胡椒继续煮至虾仁变红，冬瓜熟就可以端上开喝了。