怎么做糖油饼好吃(小吃)

奶香糖油饼

怎么做糖油饼好吃(小吃)(1)

颜色深红,饼体蓬松,奶香回甜。

主料

2000克面粉4个鸡蛋

辅料

40克黄油1罐炼乳1罐椰浆

调料

400克红糖200克全脂奶粉400克清水

怎么做糖油饼好吃(小吃)(2)

做法

1

A白面团:面粉1000克,泡打粉30克、鸡蛋2个,椰浆1罐,炼乳1罐,奶粉100克一起搅拌均匀,醒发3个小时。

怎么做糖油饼好吃(小吃)(3)

2

  • B红面团:面粉1000克,800克红糖水,黄油60克,泡打粉30克,鸡蛋2个,奶粉100克一起搅拌均匀,醒发3个小时。
  • 3
  • 把两个面团叠压在一起,擀直径30厘米,中间切上下左右中间各切一个小囗。
  • 4
  • 8成油温下锅炸翻面即可出锅。

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