碧玉虾仁如何做（最适合在家吃的可爱造型的玉子虾仁）

玉子是鸡蛋豆腐，口感Q弹，搭配新鲜的虾仁及豌豆粒，好看又好吃，小朋友肯定喜欢！……有了李锦记薄盐味极鲜的加入，吃的更健康！

By Pretty的幸福美食

用料

• 鸡蛋豆腐 2条
• 新鲜虾仁 12个
• 豌豆粒 12粒
• 李锦记薄盐味极鲜 少许
• 生粉 一勺
• 清水 少许
• 盐 少许

做法步骤

1、豌豆粒加入水中，再加少许盐煮1分钟，备用

2、新鲜虾去壳，去虾线，清洗干净，鸡蛋豆腐取出，切段并分别放入浅盆中，摆放整齐，再码上虾仁

3、放入蒸锅中，冷水上锅蒸，等水开后转小火再蒸5分钟左右

4、这是蒸好的虾仁，有出水

5、换另外一个盆，取出蒸好的虾仁豆腐，可以借助勺子操作

6、将豌豆嵌在虾仁的中心位置

7、生粉加水化开，倒入锅中，再加入少许李锦记薄盐味极鲜，开中火煮至浓稠，并淋在虾仁豆腐上即可

8、新鲜出炉，好看吗？

9、再来一张

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