鸦片鱼怎样做汤（做鸦片鱼汤的方法）

将鸦片鱼去鳃、去内脏洗净去皮更易入味鸦片鱼的皮很厚且粗糙，既影响入味又影响口感新鲜的鸦片鱼很容易扒皮葱切段，姜切片，蒜切块，下面我们就来聊聊关于鸦片鱼怎样做汤?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸦片鱼怎样做汤

将鸦片鱼去鳃、去内脏洗净。去皮更易入味。鸦片鱼的皮很厚且粗糙，既影响入味又影响口感。新鲜的鸦片鱼很容易扒皮。葱切段，姜切片，蒜切块。

上锅添花生油加热，油温七成时加入切好的葱姜蒜。葱姜蒜煸出香味，上面铺放鸦片鱼。稍煎30秒。加入凉水，炖至水开。加盐调味，出锅装盘。鲜美的鱼汤完工。