农村最好吃的五种野果（满身是刺的野果）

还记得小时候在田野里奔跑，每次回家衣服上都打着“战利品”。有的时候倒霉，这些战利品还会钻进衣服里，直接划伤皮肤。这种满身带刺的小果子，相信大家都不陌生，即便是城市长大的孩子，他们也在户外玩耍时，见识过它的“狠毒”。

这种植物，就是苍耳子。那些年，为了去除粘在头发上的苍耳子，眼泪都快断了线。被逼无奈，只能狠心剪掉一部分。现在想想，小时候真勇敢，明知苍耳子会黏在衣服和头发上，却还是要勇敢像它宣战。

确切地说，苍耳是植物的果实。它属于一年生的草本植物，长势良好的苍耳，高度能达到90厘米左右。叶片呈三角状，或者心形，边缘还有锯齿状的不规则造型，所以很好辨认。

从表面看，苍耳的叶子翠绿，手感粗糙。但若是看反面，更是别有洞天，居然呈现苍白色，而且有些扎手。每年七八月份，苍耳也会开出漂亮的小花朵。只是人们把目光聚集在它的果实上，而忽略了它的花朵。

从九月开始，苍耳就是结果，随着季节的变化，果实也会从最初的绿色，变成后来的褐色。苍耳果实很小，只有枣核那么大，表面附着着密密麻麻的软刺，杀伤力很强。

对于野外的果实，人们总带着好奇之心。小时候，甚至还偷偷尝过苍耳子的味道，可惜刚接触到嘴巴，就被它的刺儿伤到。这种滋味，真的有苦说不出，先不说它的味道怎么样，仅仅是被扎的过程，就令人记忆犹新。被扎到的小伙伴，可以偷偷举个手哦。

虽说是一年生的植物，可是同样的地方，来年还是会大面积的生长出苍耳，这是为何呢？主要原因，还是取决于它强大的繁殖方法。自然干燥和脱落的苍耳果实，它们会自动落地生根，来年长出幼苗。所以，它的生长特别茂盛，而且对自然没有太大要求，也为生长提供了更多有利条件。

不过，大家不要只看到苍耳的坏处。虽说它的果实满身是刺儿，曾经给很多人带来“伤害”，但也架不住它优秀的药用价值。很多人都不知道，苍耳也是一味药材，而且药用价值很显著。

从根茎，到花朵、果实，再到全草，苍耳每个部分都能入药。中医记载，苍耳性苦微寒，有小毒。为了健康考虑，最好不要私自服用苍耳，就算它的药用价值再好，也要遵循医嘱。

苍耳有显著的除湿和解毒的效果，应了那句“以毒攻毒”的谚语。关于苍耳的用法，可以煮水煎服，也可以外用粉末调敷，或膏敷，也可以熬水清洗患处。总而言之，苍耳的用途很广泛，适合不同体质的人使用。尤其是对皮肤症状，效果最为明显。

想不到，看起来不起眼的苍耳，居然还有如此大的功效。据说，近两年苍耳的需求量增大，中药材市场的价格，也在不断攀升中。采摘新鲜的苍耳果实，晒干去刺后，会有很多药材商收购，价格高达10元一斤。

很多人都想不到，苍耳居然可以榨油。据悉，它的含油量很高，出油率也很大。当然，苍耳油是不能食用的，大家切记。单从性质来说，苍耳油和桐油差不多，所以用途也相仿。

如今，苍耳油不仅被添加到油漆中，而且还被制作成润滑油、硬化油等等。就连油毡、肥皂，也能看到苍耳油的存在。可以说，它的用途还是很广泛的，随着科学的不断进步，未来苍耳的用途会更多。

原本只是长在路边的野草，但是现在很多人看到了苍耳的商机。于是，很多地区的种植户，选择大面积的种植苍耳，虽然有可能会被果实扎伤，但在利益和价值面前，这些都是小问题。

关于苍耳的栽培技术，并没有太大的技术含量。只要种植的地方，光照充足，就能满足生长条件。相较于其他植物，苍耳对光照的需求很大，有助于它快速地生长。至于土壤，只要是砂质土壤就可以，不过种植前，记得要松土，促进种子发芽。另外，苍耳对水分也有要求。种植过程，最好确保它的土壤湿润，两三天浇一次水，就好。

童年的回忆，哪怕是充满荆棘，也会觉得无比幸福。就算小时候被苍耳“伤害”，想起来还是觉得温暖。如今了解它的价值后，想要提高经济收入的伙伴，可以考虑栽种。