猪肉韭菜虾仁饺子（虾仁肉末饺子的做法）

好几天没有吃饺子了，话说也真是想极了。这次用味事达系列里的酱香鲜酱油来调配了馅料底，真是鲜咸有味哦。这一款酱油的色极美，其味也超妙。像我家现在鸡精味精之类的都没有用了，现在调味就用酱油呢。调其咸味用酱油，调其鲜味用酱油。只要适量用之真是配餐烹饪二不误呢。

By 牛妈厨房

用料

• 饺子皮 500克
• 虾 100克
• 猪肉 200克
• 韭菜 250克
• 酱油 2茶匙
• 色拉油 少许

做法步骤

1、备好所用食材。

2、将肉入料理器。

3、搅至细碎后，再将焯好剥好的虾仁加入，同样微搅拌一下。

4、同样将韭菜也搅细碎加入，再用酱油，色拉油微调味成馅。

5、将馅料包制在饺子皮里。

6、锅里加水煮开，将饺子下锅煮至浮起即可。

7、最后按个人口感再调少许的酱油香醋即可。

小贴士

馅料里面加入色拉油是为了让馅料吃起来更加的润嫩。 馅料里面加酱油是为了调咸鲜味。饺子煮好的还要配酱油得，所以调咸味时不用太过，偏淡即可。