冬奥会中的美食（冬奥会闭幕圈粉无数的）

冬奥会闭幕，圈粉无数的“中国5大美食”，家常美味，个个经典

随着2022年冬奥会落下帷幕，各国运动员不仅给观众呈现了精彩的冰雪盛宴，同时也上演了一场中华美食品鉴大会，看到各个运动员都很喜欢我们中国的美食，让我也觉得很自豪。

面对着中国各种各样的美味，很多运动员都不淡定了，有的运动员甚至表示临走之前竟然还胖了10斤，有的运动员还甚至当起了“吃播”。下面就来跟我一起看看都有哪些中国美味能让外国运动员赞不绝口，有你喜欢吃的吗？

【菜名】：糖醋里脊

【烹饪步骤】：

1、买回来里脊肉先是用刀背拍松，然后将里脊肉切成条状，加入料酒，少量的盐，白胡椒粉和一个鸡蛋上手抓拌均匀，然后腌制20分钟左右。

2、 把腌制好了的那几个火上淀粉，并且把多余的淀粉抖下去。

3、 然后起锅烧油烧至六成热，把裹好粉的里脊肉下进去，用中小火炸至熟透后捞出。等锅再次加热，然后复炸第2次，大火炸到表面金黄酥脆，捞出来备用。

4、 然后锅里面留底油加入番茄酱，加入白醋，盐，白糖，水，还有水淀粉，转成大火勾芡收汁。

5、把炸好了的里脊肉下锅翻炒翻炒均匀以后，裹上茄汁就可以盛出来开吃了，撒上少量的白芝麻或者是小葱丝，都很美味。

【菜名】：豆沙包

【烹饪步骤】：

1、准备食材，有酵母，中筋面粉，红豆沙，还有温水。

2、 先将水和酵母跟面粉全部混合在一起，然后揉成个光滑的面团，盖上保鲜膜再静置半个小时。

3、 面团发酵至原来的两倍大，再上手揉面团，把面团里面的气体给排出去。

4、 然后再将面团给搓成长条，平均分成8等份，然后像擀饺子皮一样擀成3~4毫米厚的厚片。

5、随后再将豆沙馅料包进去像包包子一样，将馅料包起来，封口部分朝下。

6、 最后放进蒸锅或者蒸箱里面静置15分钟，好了以后再开火蒸个12~15分钟即可。

【菜名】：宫保鸡丁

【烹饪步骤】：

1、花生用热水先浸泡一下，然后把花生的外皮剥去，晾干以后备用。

2、 把鸡胸肉切成了小块加上料酒，盐蛋清一勺，玉米淀粉抓拌均匀以后，腌制半个小时左右。

3、 准备个小碗在碗里面加入白糖，盐生抽，陈醋，还有一小勺的水淀粉搅拌均匀。

4、 把小米辣切成圈，生姜还有大蒜，切成丝，葱切成小段也准备好。

5、炒锅里面开小火，把油烧热以后，马上把花生米下进去，冷油慢炒，直到微微炒得金黄，然后盛出来放在一边儿。

6、 锅里面加入食用油，把小米辣葱姜下进去炒香，再把豆瓣酱也下进去，炒出红油转成大火，把鸡肉下进去翻炒，再加入葱白和刚才我们做好的调料汁。

7、最后再将花生米下进去点几下，这样我们就把宫保鸡丁给做好了。

【菜名】：韭菜盒子

【烹饪步骤】：

1、我们把面粉用热水简单拌一下，然后再加入冷水，揉到光滑，醒发半个小时。

2、 鸡蛋液里面加入盐搅打均匀，炒锅里面倒入食用油，把鸡蛋下进去给炒碎，炒成小块儿盛出来晾凉。

3、 把韭菜清洗干净以后，沥干水分，切成韭菜碎跟鸡蛋，一起搅拌均匀，再加入两克鸡粉和三克的盐。

4、 面团搓成长条，然后切下来一段压扁用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄一点，大一点，把馅料包进去给边上捏紧。

5、电饼铛预热之后将做好的韭菜盒下进去开始煎，煎到两面金黄即可。