红米苋需要焯水吗？炒红苋菜

作者：毓玲珑

用料

红苋菜 1把

大蒜 4瓣

姜 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 少许

做法步骤

1、红苋菜去掉根部和老梗，用清水冲洗后再用盐水浸泡，放置控干水份

2、姜蒜切末

3、炒锅烧热放油，先把姜蒜炒香

4、放入苋菜

5、翻炒片刻放盐适量

6、炒至断生后放鸡精调味

7、盛出装盘

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