鲁菜系辣炒鸡怎么做

材料:三黄鸡,小米辣,干辣椒段,青花椒,生抽,大蒜,姜,盐,白糖,白芝麻,料酒,下面我们就来聊聊关于鲁菜系辣炒鸡怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲁菜系辣炒鸡怎么做

鲁菜系辣炒鸡怎么做

材料:三黄鸡,小米辣,干辣椒段,青花椒,生抽,大蒜,姜,盐,白糖,白芝麻,料酒。

做法:

1、三黄鸡一只(三黄鸡体型小、肉质鲜嫩)洗净。鸡肉剁小块,越小越好;

2、黄瓜一根切成滚刀状;

3、准备好调料,干辣椒段、小米辣椒、青花椒、大蒜姜片;

4、锅里烧水,把剁好的鸡块下入锅里焯水,去除鸡肉里血渍和污垢,捞出沥干水分;

5、锅里放多一点油,下入焯好的鸡肉,小火煸炒到金黄色;

6、再加入小米辣椒、干辣椒段、姜蒜、花椒跟鸡块一起小火慢炒,炒出辣椒的香味;

7、加入一勺韩国辣酱、生抽、盐适量,翻炒;

8、撒上白糖和芝麻炒均出锅即可。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页