家庭自制曲奇饼干不用烤箱（免打发搅一搅即可）

作为一名美食爱好者除了喜欢做、喜欢吃，再就是到朋友圈分享自己的劳动成果了，每次都有很多朋友在下面点赞留言，甚至还有私信我要拜师的，哈哈，真的感觉自己有点厉害呢！这不，前阵子有个朋友来咨询我烤箱的事情，因为每天看我的美食按捺不住了，也打算自己试着做给家人孩子吃，相对来说也比较健康。

只是有了烤箱还不行，新手操作得循序渐进，毕竟连一些模具、食材都是干嘛用的还不是很了解，万一失败了怪打击自信心的。所以我给她推荐了一款特别简单的饼干，连黄油都不用打发，只要把食材混合一起搅拌均匀，再揉成面团整理成型，切成片状进行烤制即可。成品酥脆美味、奶香浓郁，零失败一次就能成功，尤其适合烘焙新手操作哟！

所需食材：黄油40克 纯牛奶20克 糖粉15克 低筋面粉90克 奥利奥饼干碎25克

制作步骤：

1.黄油取出切小块，室温自然软化至手指可以轻松戳入的状态。

2.然后加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。

3.分次加入牛奶，每次加入后都要充分搅拌均匀再加入下一次的牛奶。

4.筛入低筋面粉再放入奥利奥饼干碎。

5.混合拌匀后揉成面团，无需过度揉搓，面团不散开即可。

6.将面团整理成直径约3厘米的圆柱形，包上保鲜膜放进冰箱冷冻一小时左右。

7.取出切成约0.5厘米厚度的片状，依次排放烤盘内。

8.烤箱提前上下火170度预热，将烤盘放进中层烤20分钟左右。

9.取出烤好的饼干移至烤网，冷却后口感更酥脆。

10.简单又美味的奥利奥牛奶曲奇饼干就做好了，零失败新手小白赶快get起来吧！

小贴士：

我是直接用买来的奥利奥饼干碎，也可以将饼干去除夹心部分压碎。烤制温度和时间请根据自家的烤箱脾气来掌握。烤好的饼干自然冷却后装进密封罐里保存，尽量在三天内吃掉哦！

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