这粥清香软糯养胃健脾百吃不厌（早上喝这粥最养人）

秋季，昼夜温差较大，抵抗力较差的人群和小孩会有脾胃功能减弱的现象，说到养生，粥是不二之选，不仅能够补充我们肠胃内一晚上营养成分的流失，而且还让肠胃易于消化，身体也会变得暖乎乎。

早上喝粥最养人，北宋张耒曾经在《粥记》中写道：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，我推荐给大家一道红豆黑米粥，成本不到5块钱，好喝的不要不要的，这粥我家经常煮，对女生也很有好处，好东西要大家分享，爱惜自己的身体就花点时间和精力吧。

虽然黑米的颜值不高，但是食用价值和药用价值都是非常高的，也比我们普通的大米更加的营养，它富含丰富铁质与花青素，是抗氧化好物，所以黑米又叫做“长寿米”。黑米独特的香味让很多人大爱，为了增加粥的丰富口感和营养，我还放了红豆、燕麦米和红枣，组合到一起可谓是强强联合，效果更好。甜滋滋的，营养功效发挥到了极致，补血养颜，这个粥对女生很有好处，隔三岔五吃点它，气色明显变好。

【材料】：黑米 40克、燕麦米 25克、红豆 30克、红枣 适量、冰糖 适量，量根据自己的需要来定。

【做法】：1、提前把红豆、黑米等不容易熟的米类浸泡1个小时，尤其黑米它有着坚毅的表皮，特别不容易煮烂的，因此我们需要提前来浸泡黑米，那样才可以绵软黑米的机壳。值得一提的是，浸泡黑米时，水会变色，这是正常现象，真正的黑米则呈酒红色，而染色的黑米泡水后水呈黑色，像墨汁一样。

2、浸泡好后把红枣、燕麦米、红豆和黑米倒入锅内，之前浸泡的水不要倒掉哦，营养都在这里。

3、按煮粥的水量加水，看个人喜欢的浓稠度调节，然后选择"煮粥"档，如果是用高压锅，上气后改小火压30分钟就可以了。因为食材已经提前浸泡过了，所以很容易熟，等粥煮好以后不要马上就打开电饭煲，跳到保温状态后焖20分钟。

4、直到粥水变稠按个人喜好放适量的冰糖即可。

清早起床喝上一碗这样的粥，瞬间就元气满满咧，保健功能非常不错，大家赶紧一起动手来煮粥吧！

【小提示】：

1、各种豆类，尤其黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，所以黑米应浸泡后再煮。

2、最好不要在淘米的时候清洁好多次，这样会流失掉不少的营养元素，所以一般淘米的时候只需要一两次就可以。

3、各人口感喜好不同，水量看着添加，喜欢吃稠一点的就少加点水，喜欢喝稀一点的就多加点水。