隔夜的香蕉酸奶燕麦（香蕉牛奶隔夜燕麦）

香蕉甜糯，奇亚籽和烤香的杏仁碎香脆，提子干甘甜，烤香的小麦胚芽金黄，燕麦吸饱了牛奶和酸奶，变的香浓幼滑。这一碗美味、健康又营养丰富的隔夜燕麦，不管是小朋友还是大朋友都很适合～ 睡前拌匀放冰箱冷藏，第二天拿出来，这个撒一点，那个放一点就可以开吃啦，超级方便。非常适合想多睡一刻钟的上班族和送小朋友上学的麻麻准备。 一碗饱腹感强烈，无油又少糖的隔夜燕麦，帮你赶走瞌睡，能量满满的迎接新的一天！ PS：食材用量为两人份

By Sharon阿呀

用料

• 快熟燕麦 100g
• 烤香的小麦胚芽 10g
• 自制无糖酸奶 180g
• 纯牛奶 320g
• 提子干 20g
• 杏仁粉 10g
• 炼乳（可不加） 5g
• 表面食材
• 香蕉 1根
• 烤香的小麦胚芽 1小把
• 烤香的巴旦木碎 1小把
• 奇亚籽 1小把
• 提子干（装饰用） 1小把
• 薄荷叶（装饰用） 适量

做法步骤

1、盆中放入快熟燕麦和烤熟的小麦胚芽

2、放入自制无糖酸奶

3、放入牛奶和提子干

4、放入杏仁粉和炼乳（可不加）

5、搅拌均匀，包上保鲜膜，冰箱冷藏过夜

6、早上拿出来搅拌均匀，经过一夜浸泡的燕麦和提子干会吸水发胀，要是觉得太干就再加些牛奶

7、香蕉切片

8、将隔夜燕麦平均倒入两个碗中

9、放上香蕉、烤香的杏仁碎、奇亚籽、提子干，最后用薄荷叶点缀

10、营养全面又美味的香蕉牛奶隔夜燕麦就做好啦～

11、一碗饱腹感强烈，营养全面，无油又少糖的隔夜燕麦，帮你赶走瞌睡，能量满满的迎接新的一天！

小贴士

1、建议使用快熟燕麦制作隔夜燕麦，比较硬的如钢切燕麦粒或整片的燕麦，可以先用牛奶煮一下，放凉后加酸奶做。 2、小麦胚芽不建议生食，需烤熟或煮熟后才能做隔夜燕麦，没有可以不放。 3、阿妹这里用的无糖的自制酸奶，所以加了一勺炼乳。提子干和香蕉本身有甜味，所以可以不放，喜欢甜的第二天装碗后可以淋一些蜂蜜或枫叶糖浆。 4、杏仁粉可以不放或换成炒熟的红豆薏仁粉，排水去湿，不建议放有颜色的比如芝麻粉。 5、表面的水果可以替换成自己喜欢的，不建议放酸度很大或容易染色的如红心火龙果。 6、表面的坚果也可以多种多样，核桃、巴旦木、榛子碎、红枣等等，或者直接倒一包现在很方便就能买到的混装果干。 7、毕竟是冰的，所以不建议肠胃弱的小伙伴尝试，阿妹可不希望小伙伴大清早的吃完拉肚子哦。

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