墨鱼干炖排骨的家常做法(墨鱼干炖排骨怎么做好吃)
食材:排骨500克,墨鱼干100克,油适量,盐适量,鸡精适量,小辣椒适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,下面我们就来聊聊关于墨鱼干炖排骨的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
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墨鱼干炖排骨的家常做法
食材:排骨500克,墨鱼干100克,油适量,盐适量,鸡精适量,小辣椒适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量。
墨鱼凉水泡发一夜。
排骨焯水沥干水分备用。
泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头,切成块状。
辣椒和蒜切碎备用。
锅内放油,放入辣椒和蒜炒香。
放入排骨翻炒均匀。
放入墨鱼干翻炒。
调入适量生抽和老抽翻炒均匀。
添入没过食材的水,调入盐和鸡精,大火烧开,小火慢炖只收汁即可。
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