郑州正宗的长沙臭豆腐(卖臭豆腐的河南阿姨)

第一次接触臭豆腐,是20多年前第一次来广州的时候。那时我就在街上看到了,偶尔有小推车写着长沙臭豆腐。从那经过的时候能闻到一股非常臭的味道,心中总是不解,为何如此臭的东西有那么多人吃?慢慢的我才发现的一个名词,长沙臭豆腐,闻起来臭,吃起来香。

郑州正宗的长沙臭豆腐(卖臭豆腐的河南阿姨)(1)

后来我在广州读大学,经不住吃臭豆腐的美名,我决定一试。一试才知道,真的是闻起来臭,吃起来香啊!而且渐渐的我发现,长沙臭豆腐的味道闻起来也不臭了,甚至远远的闻到这个味道的时候,还想靠近的感觉。我想我是喜欢上这个味道的。

郑州正宗的长沙臭豆腐(卖臭豆腐的河南阿姨)(2)

是不是黑的还可好吃?

时过境迁,我如今在广州居住。有时候晚上出去宵夜或者是晚上出去回来的路上,总在街边的路口处看到有一处卖长沙臭豆腐的,那是一个阿姨。我也经常在那里买一碗,带着回家吃。那感觉带上那一碗,就是我整晚的期待。

郑州正宗的长沙臭豆腐(卖臭豆腐的河南阿姨)(3)

那是去年12月份的时候,差不多要放假了。那天晚上我也去打臭豆腐,看到阿姨,我也跟他聊了起来。话题不外乎问道什么时候回家,买到票没有?老家哪里之类的?

她说明天我就回去啦,今天是我最后一天摆摊。票已经买了,明天晚上的票,回河南。我一惊,我说你卖长沙臭豆腐,不是湖南人吗?怎么是河南人?

是的呢,我是河南人,可是我做的长沙臭豆腐可好吃了,不少人专门过来买,而且还说比长沙人做的长沙臭豆腐还更好吃,更正宗。

郑州正宗的长沙臭豆腐(卖臭豆腐的河南阿姨)(4)

这一说,我倒想起来了,我记得两年前我去长沙的时候,我还特意去尝试了长沙臭豆腐。毕竟这是人家的特产。不过话又说回来了,我在长沙吃的长沙臭豆腐,竟然确实如这阿姨所说没有她做得好吃。我不知道是不是假货,吃多了真货也吃不出来了?或者如她所说的这么神。只是美食类的东西,适合消费者口味的就是好东西吧,至于哪里出的不重要吧。

郑州正宗的长沙臭豆腐(卖臭豆腐的河南阿姨)(5)

那么一个灵魂深处的问题是,长沙臭豆腐真的长沙出厂的好吃么?大家怎么看这个问题?

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页