厨房小白都能轻松掌握的爆炒花蛤(厨房小白都能轻松掌握的爆炒花蛤)

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厨房小白都能轻松掌握的爆炒花蛤(厨房小白都能轻松掌握的爆炒花蛤)

厨房小白都能轻松掌握的爆炒花蛤

这是这道菜需要的食材 小葱切成葱花,生姜切末,大蒜切片备用 锅中水烧开,放入花蛤汆烫至蛤蜊开口,然后捞出备用(这一步可以让花蛤中的沙土清理,也方便下一步骤的入味) 热锅倒油,放入葱姜蒜末爆香 加入豆瓣酱翻炒至出红油 加盐、生抽、适量清水煮成酱汁 把焯好水的花蛤放入锅中翻炒均匀(出锅时,可以酌情加一些香油提香) 这道简单、好吃、容易做的爆炒花蛤就做好了,大家也试试吧。,

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