如何挑选百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)

我们老农王的百香果产自福建漳州百香果的主产区,这里的气候条件非常适合百香果生长。种植地带是在北纬23度,有阳光直接照射700小时以上,得天独厚的地理条件,昼长夜短,让百香果能够锁住大量的糖分。

我们的百香果是用有机肥种植的,百香果从开花到结果再到成熟,需要三个多月的精心管理,等待自然成熟后采摘,香味更浓,口感更佳。

如何挑选百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)(1)

这是10月份去基地考察的时候拍的照片,那个时候果子还没成熟,口感很酸,但是已经在市场上流通了,我们为什么要等到现在才开始上架?现在是黄金百香果的自然成熟的最佳时期,成熟度相对来说比较高,口感会更好。

如何挑选百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)(2)

我们的百香果,都是树上新鲜采摘,收到货后是很新鲜的,有青色的百香果口感略酸,喜欢酸感的朋友可以直接食用,百香果是非常容易储存的,在干燥通风常温下保存就好,黄金百香果是会变脸的,黄金百香果表皮变黄时口感甜,等待百香果表皮发皱,果子甜度更高,香味更浓。建议收到黄金百香果后,先放置在阴凉干燥处3~5天,等果皮变皱后再吃,口感会更好。

如何挑选百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)(3)

黄金百香果的营养是非常丰富的,也有多种吃法,百香果生津利咽,百香果味道甘酸,生津止渴,其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”根据自己喜好而定。

如何挑选百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)(4)

百香果籽中含有对人体有益的各种营养物质,吃百香果籽时嚼不嚼碎看个人口味。若是追求口感,可将其嚼碎吃,吃起来会有一种脆脆的口感,十分爽口,还有利于人体的吸收;若是觉得嚼碎吃很麻烦,也可不嚼碎,直接将百香果籽连同果肉一起吞下去也可。

如何挑选百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)(5)

我们的黄金百香果都是新鲜采摘,为了保证产品质量,如果基地遇到雨季会延迟发货,没有特殊情况都能正常发货。百香果的几种吃法:

吃法一、切开,刮出果肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

吃法二、刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁,也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁,风味更佳。

吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上,酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。

吃法四,切开两半放入杯中,加入沸水,加点冰糖或蜂蜜,泡5分钟左右饮用。

吃法五、刮出果肉和籽,放入杯中,加入可乐雪碧,有点冰块就更好。

留下的果壳也是大有用处的,可以用来泡酒或泡茶,做焖、烩、炖菜时放点果壳也是别有一番风味。

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