如何挑选百香果好吃（百香果自然成熟更好吃）

我们老农王的百香果产自福建漳州百香果的主产区，这里的气候条件非常适合百香果生长。种植地带是在北纬23度，有阳光直接照射700小时以上，得天独厚的地理条件，昼长夜短，让百香果能够锁住大量的糖分。

我们的百香果是用有机肥种植的，百香果从开花到结果再到成熟，需要三个多月的精心管理，等待自然成熟后采摘，香味更浓，口感更佳。

这是10月份去基地考察的时候拍的照片，那个时候果子还没成熟，口感很酸，但是已经在市场上流通了，我们为什么要等到现在才开始上架？现在是黄金百香果的自然成熟的最佳时期，成熟度相对来说比较高，口感会更好。

我们的百香果，都是树上新鲜采摘，收到货后是很新鲜的，有青色的百香果口感略酸，喜欢酸感的朋友可以直接食用，百香果是非常容易储存的，在干燥通风常温下保存就好，黄金百香果是会变脸的，黄金百香果表皮变黄时口感甜，等待百香果表皮发皱，果子甜度更高，香味更浓。建议收到黄金百香果后，先放置在阴凉干燥处3~5天，等果皮变皱后再吃，口感会更好。

黄金百香果的营养是非常丰富的，也有多种吃法，百香果生津利咽，百香果味道甘酸，生津止渴，其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”根据自己喜好而定。

百香果籽中含有对人体有益的各种营养物质，吃百香果籽时嚼不嚼碎看个人口味。若是追求口感，可将其嚼碎吃，吃起来会有一种脆脆的口感，十分爽口，还有利于人体的吸收；若是觉得嚼碎吃很麻烦，也可不嚼碎，直接将百香果籽连同果肉一起吞下去也可。

我们的黄金百香果都是新鲜采摘，为了保证产品质量，如果基地遇到雨季会延迟发货，没有特殊情况都能正常发货。百香果的几种吃法：

吃法一、切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

吃法二、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。

吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。

吃法四，切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。

吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可乐雪碧，有点冰块就更好。

留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜时放点果壳也是别有一番风味。