柿子和螃蟹能在一块儿吃吗(螃蟹不能一起吃)

秋去冬来,红彤彤的柿子挂满枝头,不光好看,更加好吃。可柿子在很多人眼里却不能随意吃,因为传言它在食用上有很多禁忌。比如,柿子和螃蟹一起吃会得结石,柿子和牛奶鸡蛋一起吃会腹泻。柿子真的“吃错能要命”?

柿子和螃蟹能在一块儿吃吗(螃蟹不能一起吃)(1)

柿子和奶制品、海鲜一起吃容易腹泻?

柿子主要成分是“碳水化合物”,基本上没有脂肪和蛋白质,含量相对突出的是膳食纤维,100克柿子约含1.4克膳食纤维。

按照所谓“食物相克”的说法,柿子与奶制品、海鲜等食物混吃,易导致腹泻。但专家表示,问题并非出自柿子与其他食物混吃,而是柿子本身含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动造成的。一些肠道比较敏感的人在大量食用柿子后,可能会出现腹泻。

柿子和螃蟹能在一块儿吃吗(螃蟹不能一起吃)(2)

柿子与牛奶、螃蟹等同吃会形成结石?

柿子里含有一定量的“鞣酸”,这是一种碳水化合物。当相当数量的鞣酸与相当数量的红薯、牛奶等富含膳食纤维以及蛋白质的食物在胃里相遇,在胃酸作用下,部分人体内可能会产生团状的、比较难消化的“胃柿石”。但这不是结石,只是一种比较难消化的团状物。

柿子和螃蟹能在一块儿吃吗(螃蟹不能一起吃)(3)

那柿子可以随意吃吗?

尽管关于柿子的这些谣言都是假的,都是不科学的,但是在临床中确实偶尔会碰到“柿石症”的患者,这些患者大部分是老年人且一次吃了比较多的柿子,本身老年人消化就比较慢,再加上一次性吃了很多的柿子,导致其在胃内消化更慢从而在胃内形成“石头”。因此,虽然现在是盛产柿子的季节,而且柿子都比较香甜,还是要适量食用,尤其对于消化不好的老年人来说#健康科普排位赛#

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