陈皮川贝柠檬膏的正确做法(自制川贝陈皮柠檬膏)

秋天干燥润肺必备,自制川贝陈皮金桔柠檬膏。

小朋友是不可以吃蜂蜜的。这个非常适合给小朋友秋天食用。润肺化痰止咳很管用。做法也很简单。

陈皮川贝柠檬膏的正确做法(自制川贝陈皮柠檬膏)(1)

食材:柠檬10个。金桔一斤。黄冰糖2斤。川贝和陈皮各准备50G打成粉(可以专门到药店买粉。也可以买好了川贝和陈皮再去打成粉)我建议大家买好去打粉,材料看的见放心些。

陈皮川贝柠檬膏的正确做法(自制川贝陈皮柠檬膏)(2)

另外川贝和陈皮粉不要放太多。孩子喝的话怕会苦呢。大人喝的话川贝粉可以多一点点。用量大家可以根据自己的喜好来。因为我也是第一次做摸索的。食材用量按照这个做出来不会苦涩。

陈皮川贝柠檬膏的正确做法(自制川贝陈皮柠檬膏)(3)

下面是制作步骤:

柠檬和金桔洗干净。我真的洗了好多遍。还用了面粉加食盐来泡柠檬。实际上泡出来真的很多杂质。大家不要嫌麻烦。一定要多泡泡。然后多洗几次哦。洗干净后,晾干水分后再开始切片。柠檬籽要去掉。提醒下所有的工具都要保持干燥哦。不要加水。

陈皮川贝柠檬膏的正确做法(自制川贝陈皮柠檬膏)(4)

接着小火把冰糖化开然后加川贝陈皮粉。再加柠檬金桔一起熬制。全程都要小火。不停的搅拌。我慢慢的用小火熬了快10个小时,熬到果汁水分都融进汤汁里,柠檬软烂,汤汁看着很粘稠就可以了。

陈皮川贝柠檬膏的正确做法(自制川贝陈皮柠檬膏)(5)

放凉之后会更加粘稠。趁热放进容器里面。可以放到冰箱存放,随时吃随时取用。非常的方便。

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