腌萝卜为什么要煮（腌萝卜制作方法）

腌萝卜煮是为了口感更好制作方法：将萝卜、水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用，下面我们就来聊聊关于腌萝卜为什么要煮?接下来我们就一起去了解一下吧!

腌萝卜为什么要煮

腌萝卜煮是为了口感更好。

制作方法：将萝卜、水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用。

将煮好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。