京酱肉制作方法(最正宗的酱肉做法分享)
主料:精瘦肉一条辅料:葱丝适量、豆皮适量、蒜末适量、姜片三片,下面我们就来聊聊关于京酱肉制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
京酱肉制作方法
主料:精瘦肉一条。
辅料:葱丝适量、豆皮适量、蒜末适量、姜片三片。
配料:面酱适量、酱油适量、料酒少许、耗油少许、盐少许、糖适量、淀粉适量。
步骤:
(1)肉丝加入淀粉、料酒腌制;葱切丝、姜蒜备用;
(2)肉丝煸炒后捞出;锅内加入面酱、糖、葱姜蒜爆香,加入肉丝翻炒;
(3)加入酱油、料酒、耗油、盐,出锅即可。
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