快手炖菜的做法(食材放砂锅里烧一烧)

我家快手晚餐,食材放砂锅里烧一烧,热乎乎的有汤有菜,吃着暖和。

天冷,下班到家就想着吃一些热乎的吧,火锅或是烩菜都不错,这一道砂锅烩菜我们家经常做,简单快捷,食材自由搭配,热乎乎上桌,吃着也暖和。

砂锅烩菜,两种或多种食材,有蔬菜、菌菇、肉片、肉丸子、豆制品等,可以是蔬菜或是荤素搭配,咸鲜的、香辣、酸汤的等,味道丰富多样,这道砂锅烩菜清淡鲜美,简单烧一烧即可上桌。

快手炖菜的做法(食材放砂锅里烧一烧)(1)

我家快手晚餐就选这道清淡鲜美的砂锅烩菜,有百叶结、火锅丸子、牛肉丸、青菜,几种食材放到砂锅里烧一烧,热乎乎上桌,有汤有菜吃着暖和,还可以加入一些粉条、粉丝,连米饭也省了。

快手炖菜的做法(食材放砂锅里烧一烧)(2)

冬天,砂锅菜肴备受欢迎,冰箱里准备一些丸子,加一些青菜或白菜,再加一些豆制品,就是一道快手的晚餐了。晚餐要吃少,两个人的晚餐,一道砂锅烩锅即可搞定,从准备到上桌,15分钟即可完成,一起来看看吧。

砂锅烩菜:火锅丸子、牛肉丸、青菜、百叶结、洋葱、姜片、精盐、食用油、少许胡椒粉。

快手炖菜的做法(食材放砂锅里烧一烧)(3)

第1步:准备好火锅丸子,可按个人喜好而定,鱼丸、肉丸等都可以,家中还有少量的火锅,加入几个牛肉丸,二人份正好;

快手炖菜的做法(食材放砂锅里烧一烧)(4)

第2步:准备好百叶结,当地人喜欢的一种食物,是一种豆制品,也可以用豆腐、千张、腐竹代替;豆制品钙质丰富,易于吸收,作为晚餐很不错;

快手炖菜的做法(食材放砂锅里烧一烧)(5)

第3步:准备一些青菜,或是大白菜、蘑菇都可以;青菜含有丰富的维生素,一道砂锅烩菜,青菜少不了,有了青菜,汤汁也鲜美不腻人;

快手炖菜的做法(食材放砂锅里烧一烧)(6)

第4步:砂锅中加入食用油,需要选择耐高温的砂锅,才可以干烧,姜和葱放锅,炒一炒,加入丸子、百叶结;

快手炖菜的做法(食材放砂锅里烧一烧)(7)

第5步:加入热水,烧开后加入青菜梗,菜梗先煮一煮之后加入青菜叶子;

快手炖菜的做法(食材放砂锅里烧一烧)(8)

第6步:加入青菜叶子之后,加入精盐,煮一二分钟,加入适量的枸杞子即可。

我家快手晚餐,食材放砂锅里烧一烧,热乎乎的。简单快捷的砂锅烩菜正适合当下天气,晚上天气较冷,到家煮一锅热乎乎的砂锅菜,加点面条或是粉丝,连米饭也省了,大家说是不是呢,喜欢就试试吧。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页