品读红楼认清价值（红楼札记两个阶层的对话）

话说第六回要入冬时节，刘姥姥来贾府求助，得到二十两银子的资助，且不知她拿这银子作何营生。在又一个桂花飘香的时节，刘姥姥和外孙板儿第二次来到了荣府。贾母款待了这祖孙几天，两个极端的阶级，有了一次对话的机会。

第1章

这日，史湘云宴请贾母等在大观园里吃螃蟹、赏桂花。平儿从园中回家来时，发现上次来过的刘姥姥来了，带来了乡下自己种的瓜果蔬菜。

刘姥姥是憨厚的乡下人，受过人家的恩惠，便以自己力所能及的方式来回报。乐于助人、知恩报恩是我们民族优秀的文化传统，也是一个民族和谐相处的根基。不论富贵贫贱，各有各的方式，也不必要说回报的大小问题，尽心尽力就是了，人与人之间的关系不是数学题。如果说物质的价值，刘姥姥送来的这些东西根本不值什么，当时贾家给的二十两，是什么概念呢？书里有记载。

刘姥姥道：这样螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒果，一共倒有二十多两银子。阿弥陀佛！这一顿的钱，够我们庄家人过一年的了。

可见，二十两银子对于贾府这样的富贵人家，只不过是太太小姐们一个下午茶的点心费，但对于一家五口的乡下人，可以过一年了。这个概念其实跟我们今天也差不多，据不少富人晒出来的消费单子，他们的一顿饭钱，相当于我们平常老百姓家庭一年的开销。这对于研究社会学、经济学的，倒是一个不错的资料。当年凤姐说给的不多，莫要嫌少，只不过是客套话。凤姐作为一个大家世族的管家，也知道这二十两银子对于乡下人来说意味着什么。刘姥姥当年听到给她二十两时，可是喜的心都直发痒呢。

凤姐看刘姥姥大老远地扛了那么些东西来，心生怜悯，因天色已晚，留她住一宿。贾母听说了刘姥姥，便要见一见。

贾母又笑道：我才听见凤姐儿说，你带了好些瓜菜来，叫他快收拾去，我正想个地里现摘的瓜儿菜儿吃。外头买的，不像你们田地里的好吃。刘姥姥笑道：这是野意儿，不过吃个新鲜。依我们倒想鱼肉吃呢，只是吃不起。

这是两个阶级的对比。富贵人家大鱼大肉吃腻了，想吃地里现摘的瓜果蔬菜；乡下人则想吃大鱼大肉，但是吃不起。

富贵人家其实也很可怜，虽然物质丰富，但很多都已经失去了食物原有的自然风味。贾家的菜谱上一道茄鲞就是一个例子。贾母要凤姐夹些茄鲞给刘姥姥吃，你们乡下人天天吃茄子，尝尝我们的茄子弄得可口不可口。刘姥姥尝了半天，虽有一点茄子香，只是还不像茄子，问是怎么做出来的。

凤姐儿笑道：这也不难，你把才下来的茄子把皮鑯了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌新笋，蘑菇、五色腐干，各色干果子，切成钉子，用鸡汤煨了，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。

得到和失去是一对孪生姐妹。书里虽是记录菜谱，但我觉得不光是说菜，也是讨论生活的味道。越来越丰富的物质条件，并没有让我们的幸福感有所增强，反而呈现下降的趋势，人们生活得更加紧张，忙忙碌碌，就像机器一样。我们老早就知道，死亡是我们的终点，每个人出生和死亡是一样的，不同的是过程。那为什么我们不好好地享受这个过程，而偏偏要过得那么累呢？

我们为了生活而工作，可一天二十四小时除了睡觉的时间，就是赚钱，这个生活有何意义？无论是谁，一个人维持生命的无外乎就是一日三餐，有何必要消耗大量的地球资源，破坏地球环境，而过所谓的富裕生活吗？可见，西方工业和商业文明带给人类的只是物质的享受和身体感官的快乐。在精神层面，西方文明是毫无办法的。生活在西方文明下的现代人，就好像站在百米赛跑的跑道上，拼尽自己的力量，努力地冲向死亡终点。人类的枷锁是自己戴上去的。

前几天看到“随水”的文章，看起来真是鼻子发酸。从2020年始因疫情困在印度，2022年初回到上海，他的生活状态完全不一样了，哪怕是在印度“集中营”，失去自由的那段日子，也比现在好太多。同样是面临疫情，面临静默，但可以说是两个极端。这真让人大吃一惊。

他在南印度泰米尔纳邦的一个城市，一家三口租住了两居室的房子，包括房租每月的花销不到四千元人民币，生活质量绝对是国内的中产及以上水平，可以实现牛肉自由、海鲜自由，等等。从他的文字里看得出，虽然疫情静默，他在印度的生活是很富足惬意的。

可是，回到上海后，上海的高消费，一下子把这个家庭逼到了困境。妻子是外国人，没有工作签证，没有办法在中国找工作，而且学的还是新闻专业，即使有工作签证，这个专业也难在中国找到对口或者好一些的工作岗位。退休的父母、九十高龄的姥姥、妻儿，妻子又正在怀二胎，家庭经济全靠他一个人。而他的工作原本是做国际旅行的，因为静默管理，完全断了收入，只能卖字维持生活。先进和落后，真不知道如何定义。

第2章

刘姥姥在贾府住了两三天，经历了一些富贵人家的生活，也算是见过世面了。刘姥姥也将乡下的奇闻异事讲给他们听，老太太，连同太太小姐们听得越发有趣。

所谓“下下人有上上智，上上人有末意智”。刘姥姥虽是乡下人，但生来有些知识，况已经是七十五岁的年纪，丰富的生活阅历使她足以应付贾家的大门不出二门不迈的家眷们。

刘姥姥把村中所见所闻都说与他们听。他们何曾听过这样的话，自觉比那说书的还好听。见众人爱听，刘姥姥没话了也编出话来讲，竟然无意中又合了贾母和王夫人的心思，就连王夫人也不禁听住了。刘姥姥虽然没有知识，但她有智慧。知识和智慧是不同的，六祖慧能大师，不识字，但一听人诵《金刚经》，他就开悟了。这个悟就是需要智慧。西方文明教给人类的，只是知识，而不是开智慧。

因前日史湘云请贾母等吃螃蟹，故贾母今日在大观园还席，顺带着刘姥姥也在大观园中大开眼界。用餐时，贾母的生活助理鸳鸯和凤姐商议，有意拿刘姥姥当“蔑片相公”取笑以逗乐。

贾母这边说声请，刘姥姥便站起身来，高声说道：老刘，老刘，食量大似牛，吃一个老母猪不抬头。自己却鼓着腮不语。众人先是发怔，后来一听，上上下下都哈哈地大笑起来。史湘云撑不住，一口饭都喷了出来；林黛玉笑岔了气，伏着桌子嗳哟；宝玉早滚到贾母怀里，贾母笑得搂着宝玉叫“心肝”；王夫人笑得用手指着凤姐儿，只说不出话来；薛姨妈也撑不住，口里茶喷了探春一裙子；探春手里的饭碗都合在迎春身上；惜春离了坐位，拉着他奶母叫揉一揉肠子。地下的无一个不弯腰屈背，也有躲出去蹲着笑去的，也有忍着笑上来替他姊妹换衣裳的，独有凤姐鸳鸯二人撑着，还只管让刘姥姥。

鸳鸯特意嘱咐刘姥姥时，老刘心里是明镜一般，知道不过是让她作小丑表演，哪里是贾家的规矩！刘姥姥的聪明，看破不说破，似说不是说，卖力地配合她们表演。因为她知道，他们内心并无恶意，只是为了逗老太太笑一笑。没有恶意的玩笑，刘姥姥是心胸开阔的。

清高和贫穷是一对儿，如影随形。你要清高，就必须受穷，不想受穷，就抛弃清高。刘姥姥舍去了清高，她得到了需要的东西，她也很会说话，好像是要，又好像不是要，让主人主动地给她一点，即使不给，也没有丢面子。如果明着开口向人要，这就比较难看了。每个阶层的人，都有自己的生活智慧。

贾母对这个乡下贫苦婆子是没有另眼相看的。这是一个家族富贵了几代以后，慢慢培养起来的贵气。比如吃过饭后，一行人来到妙玉修行的栊翠庵，妙玉捧了一杯茶奉与贾母，贾母吃了半盏，顺手就递给了刘姥姥，让她也尝尝。这个动作非常的自然。

暴发户是物质的，对穷人多半是瞧不起的成分占得多；而贵族多数体现的是精神上的贵气，对穷困人家，反而会比较宽容。一个突然发家的家族，必定要经过两三代人的富贵，子弟们读书，明事理，然后才渐渐地褪去了暴发户的粗俗，真正显现出贵族的气质，没有狗眼看人低的“假贵族范”，就是虽身处富贵或高位，但仍然心怀慈悲。这在暴发户身上是看不到的。我想八十年代之前出生的人，是有这个体验的。近来无意中翻看了《外来媳妇本地儿郎》第一部的一些片断，里面的人情关系，就是当时社会的现状。

吃喝玩乐是贵族家眷们的日常功课。满清初期，两个阶层的文化娱乐又有什么区别呢？从书中的描述，都差不离儿。比如这次带刘姥姥玩的牙牌酒令，刘姥姥也能容进圈去玩。庄家人闲了，也玩这个，只是乡下人的用语没有贵族文雅。如果两个阶层的娱乐，完全风牛马不相及，这可就要注意了。完全缺少了互相对话的基础，距离社会的混乱，也就不远了。

第3章

阶层之间需要对话，历史一再的证明，每次社会出现更换王朝之前，都是阶层发生了严重的固化，时间久了，矛盾不可调和而产生了社会资源重新分配的结果。刘姥姥和贾家的互动，折射到整个社会来说，是一种进步，是一种必须的阶级对话。

刘姥姥回家之前，平儿给她看让她带回家的东西。刘姥姥见堆了半炕的东西，心里怪不好意思的。

平儿笑道：休说外话，咱们都是自己，我才这样。我还和你要东西呢。到年下，你只要把你们晒的那灰条菜干子和豇豆、葫芦条儿各样干菜带些来，我们这里上上下下都爱吃。这个就算了，别的一概不要，别枉费心。刘姥姥千恩万谢的答应了。

这里，平儿的回应，值得我们去思考和学习。我们有一部分人，总喜欢说别人是白眼狼，自己帮助了他，不但不感谢，还如何如何。比如之前看新闻，有些人资助了贫困学生，然后说这些学生都是白眼狼。我觉得这是他不懂得如何做善事，也不懂得被帮的人的心理。什么样的人需要接受人家的帮呢？弱势的一方，最起码在他接受资助时，他是弱势的。自己处于弱势地位，难免会有一些诸如自卑、自尊心受伤之类的心理作崇，受人资助，总是欠了人家的人情的，什么债都好还，人情债不好还。

刘姥姥此刻的心里，我想也是有这个意思的。平儿告诉他，不要把我们当外人。而且还向她要一些东西，要的都是刘姥姥拿得出来的东西。这就照顾了弱势那一方，我给你东西，我也向你要东西了。况且平儿说的也是实话，刘姥姥给得起的这些，也正是贾家上上下下喜欢的东西。

我不否认社会是存在有白眼狼那样的人，但大部分他们口中的“白眼狼”是自己培养出来的。我们帮了人家，如果心存要别人记住，要报恩，这不是在帮忙，而是生意。

其次，不同的阶层之间能否平等对话，是社会是否成熟的表现之一。孔子说“不患寡而患不均”。社会的矛盾，不是因为大家都穷，或者都富，而是两极分化。我们从人类的历史来看，无论世界的哪个角落，社会的混乱，政权的更迭，都是因为两极分化过于严重，而无法调和的情况下产生的。西方资本主义国家也老早就发现了这个问题，上层阶段在维护自己的最大利益的前提下，会尽可能地照顾下层阶级，不会让他们因生活不下去，而起来反抗。

从随水的文章透露出来的信息，我了解到印度社会，穷人为什么能活下去，为什么不起来反抗，其中之一就是活着的成本很低。在印度，维持生命的成本很低；真正的高消费，则是各种享受类的项目。在我们家里，某宝、某多的存在，也大大地缓解了我们的社会矛盾。

人以群分，人都是在适合自己的圈子里转悠，时间久了，我们就会自我封闭，犹如一谭死水。因此，需要不同的圈子适当地进行交流和对话。彼此尊重，相互需要。

结束

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