正宗的菠萝饭怎么做（酸甜爽口菠萝饭）

秋天太燥，可是放学时间又晚，就想到一顿饭，解决多种营养……

By 小鸡无毛扑腾扑腾

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1只
• 洋葱 半个
• 火腿肠 1个
• 胡萝卜 半根
• 青豆 少量
• 玉米粒 少量

做法步骤

1、一个高颜值的900克的凤梨

2、2/3出，用刀切成两块，菠萝头切短些，尾部切平

3、用小刀在凤梨里面，画一个长方形，再用勺子将果肉挖出来，放进碗里，泡20分钟（做菠萝饭，用一半就可以了）

4、上面是食材大合集，都切成小块

5、锅内放油，烧热，鸡蛋打散，倒入，翻炒，盛出

6、锅内少油，中火，先放入胡萝卜和洋葱，翻炒两分钟，再倒入玉米、青豆、火腿肠、米饭，进行翻炒，两分钟，加入适量盐，翻炒五分钟，加鸡精、胡椒，倒入菠萝粒，翻炒至菠萝粒炒热，撒葱，出锅

7、用锅铲直接装入菠萝肚子里

8、整个家里都是菠萝汽水的味道

9、颜值超高，端上桌

10、小朋友十分钟，全部给吃光光～颗粒不剩～

小贴士

“凤梨”是台湾的，没有“菠萝”那么涩口，甜些，水分多一些，再就是果肉软些，用勺子比较好挖。记得下锅前用盐水泡20分钟！

菠萝的营养功效

1.消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2.减肥

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3.助消化，促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4.去油腻，清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

5.美容

防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

6.保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

7.消除感冒

烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

8.利尿

适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

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