半岁宝宝吃鲫鱼怎么做(孩子爱吃小鲫鱼)
鲫鱼的饮食宜忌:性和缓、能行水而不燥,能补脾而不滞,所以,适合经常食用。一般人群均可食用,尤其适合慢性肾炎性、肝硬化腹水、营养不良性浮肿、产后乳汁缺少者食用。
鲫鱼的功效:鲫鱼味甘,性偏温,具有利水消肿、益气健脾、通乳的功效。可用于脾胃虚弱之少食乏力、呕吐或腹泻、脾虚水肿、小便不利以及气血虚弱之乳汁不通等。
鲫鱼的营养价值:鲫鱼含丰富的优质蛋白质,易于消化吸收,常食可增强抗病能力,鲫鱼脂肪含量少,但钙、磷、铁等矿物质较多,因此心脑血管疾病者可常食。
1、把小鲫鱼放盆中。
2、加水清理掉鱼鳞和内脏。
3、清理好的小鲫鱼放入盆中。
4、把清理好的鱼重新过水清理一遍,把血丝和沾在鱼身上的东西全部清理掉,这样做出的小鱼才会干净。
5、准备姜丝和拍好的大蒜。
6、起锅烧油,放入小鲫鱼煎一下。
7、煎个20妙放入切好的姜丝和拍好的大蒜加入花椒和八角,加入温水。
8、盖好盖子煮5分钟左右,放入切好的嫩豆腐。
9、煮10分钟左右,把鱼和豆腐全部煮透了。
10、在放入适量的调味口。
11、就可以盛盆中食用了。
12、又鲜又美的小鲫鱼豆腐汤做好了,特别适合孩子孕妇食用!营养价值很高。
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