1岁半宝贝喝的米糊怎么做才好喝(夏天就煮这样的小米糊)
这几天真是热的够呛,简直无法出门,连宝宝都不吵着要出去玩了,在家呆着,饮食上就得讲究些了,这高温天气,清热解毒的食材可少不了,立马就想到了绿豆!
家里买了绿豆,可别只想到煮绿豆汤哦,给宝宝吃,馨妈更建议宝妈们熬粥,有益肠胃,口感和营养也更加丰富,做起来也特别简单。
来看看今天要给大家分享的宝宝辅食——绿豆苹果小米糊,绿豆是清热的好食材,搭配小米粥,还有益脾胃,馨妈还加了一些苹果,吃起来有点甜甜的,宝宝会更加容易接受,还能补充维生素。
营养小贴士
食材营养价值:
1、小米:小米营养价值很高,而且全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。小米具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。
2、绿豆:绿豆也称青小豆,为豆科植物绿豆的种子,含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分,绿豆味甘,性凉,具有较高的营养与保健价值,被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。
3、苹果::苹果营养价值很高,含有维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、钾等矿物质元素,食用苹果除了补充各种营养素,还有利于平衡体内电解质,有宁神安眠、滋养皮肤的功效。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:绿豆苹果小米糊
食材清单
<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一:准备好的小米和绿豆倒入锅中,加入适量清水,熬煮
<<重点:建议将绿豆提前浸泡好,如果是单纯的给小宝宝煮绿豆汤或者绿豆粥,可以将绿豆皮去掉,因为绿豆皮凉性比较大,浸泡后的绿豆,去皮还是比较容易的
▲步骤二:小米粥煮至熟透、粘稠后,关火,稍稍冷却
▲步骤三:小米粥冷好后,准备好的苹果去皮洗净,然后切成小块
▲步骤四:将小米粥倒入料理机,再加入切好的苹果块
▲步骤五:将所有食材打成细腻的泥糊
▲步骤六:然后倒入小碗中
▲步骤七:散发着苹果的清香味哦
▲步骤八:细腻顺滑,口感香醇,还有一丝丝清甜
参考月龄:9月制作成功率:95%
重点关照1、宝宝吃绿豆要注意哪些?
a、绿豆性寒,宝宝一次不用过量食用,脾胃不好或者腹泻的宝宝少吃或者不吃绿豆,可能会加重病情。
b、如果给宝宝喝的绿豆汤不要太浓,可以在汤里放几个枣,或者放2片姜,枣和姜都是暖胃的。煮绿豆汤粥时一定要煮烂,把皮去掉就更完美了,便于宝宝食用
2、绿豆解暑还能这样做?
餐谱名:绿豆西米露 参考月龄:12月
食材准备:绿豆30g、西米15g
制作步骤:
a、将准备好的绿豆清洗干净,然后倒入清水中浸泡大约4小时,然后沥去水分,倒入锅中,加入适量清水,大火熬煮;
b、将绿豆熬煮至全部开花,加入准备好的西米,用勺子搅拌均匀,继续熬煮(西米易吸收水分,在熬煮过程中,如果汤少了,可以适量加水,并且要不时的进行搅拌,防止西米粘锅);
c、等到西米煮至外部透明,内部只有小白心时,开小火,加入冰糖,搅拌搅拌,至冰糖溶化,然后盖上锅盖,关火,焖一会,让余温将西米变熟透;
d、将西米焖熟后(即完全透明),就可以出锅啦。
这道绿豆西米露太适合盛夏了,大家煮的时候加一点点冰糖,口感会更好哦。
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