腐竹怎么炒才好吃家常菜（家常炒腐竹这样吃）

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腐竹怎么炒才好吃家常菜

下饭的美味佳肴。 腐竹温水泡软。 切段儿。 西红柿用开水烫去皮。 切成小丁。 青红椒去籽。 切斜片。 打2个鸡蛋。 浇在腐竹上。 加3勺淀粉。 油六成热改小火。 炸腐竹。 不停翻转。 炸到表面金黄，有气泡鼓起。 出锅。 锅中留油。 放入花椒、八角炒香后捞出。 再放入葱姜蒜炒香。 加入干辣椒。 郫县豆酱1勺。 西红柿丁。 青红椒片。 泡软后的木耳。 半碗水。 1勺生抽。 1勺白糖。 1勺胡椒粉。 少许盐。 倒入炸好的腐竹。 翻炒3分钟。 倒入水淀粉。 收汁。 出锅。 家常菜。 色香味俱全。 尝尝吧,