腊猪肝的腌制方法（腊猪肝怎么腌制）

食材：猪肝 一整个、盐 半碗、辣椒粉 半碗、花椒粉 半碗、白酒 一碗，下面我们就来聊聊关于腊猪肝的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

腊猪肝的腌制方法

食材：猪肝 一整个、盐 半碗、辣椒粉 半碗、花椒粉 半碗、白酒 一碗。

猪肝整个洗净控水，不用切。

碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀。

把伴好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀。

用绳子把猪肝吊起来，晾晒一个月左右，猪肝略微发黑即可。