大螃蟹蒸多长时间（大螃蟹蒸多久好）

一般来说正常大小的大闸蟹大火蒸15分钟即可，下面我们就来聊聊关于大螃蟹蒸多长时间?接下来我们就一起去了解一下吧!

大螃蟹蒸多长时间

一般来说正常大小的大闸蟹大火蒸15分钟即可。

4两即4两以上的大闸蟹冷水下锅后要大火蒸至少20分钟。另外，如果母蟹的蟹黄发黑即代表没有蒸熟，需要继续蒸。在蒸蟹时可以将大闸蟹的肚皮朝上蒸，这样可以防止蟹黄爆出浪费。大闸蟹内含了丰富的营养元素，有多种烹饪方法，除了清蒸，还可以爆炒，水煮等。