外地人最恐惧的几道成都小吃(成都人很喜欢吃的麻辣小吃)

世界上有很多好吃的美食,每一种美食都有自己独特的魅力。在中国魅力的美食就有非常多,而且每一种都很值得令人去品味,一道比一道好吃。而且中国有很多城市的美食都是非常受欢迎的,比如成都的美食就是如此。

外地人最恐惧的几道成都小吃(成都人很喜欢吃的麻辣小吃)(1)

比如成都的名美食就有麻辣火锅、串串香、冒菜、麻辣烫、钵钵鸡什么的。其实在成都还有一种美食小吃,深受当地人喜爱,但是外地人却不敢吃。这种美食小吃就是兔头了,兔头是四川成都、山西大同、浙江衢州的传统名小吃。

外地人最恐惧的几道成都小吃(成都人很喜欢吃的麻辣小吃)(2)

有多种专门的吃法,通常有麻辣、五香两种口味,具有骨多肉少,越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为“啃”,“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思 ,是一种乐趣多多的美食。 成都有两家买了二十多年的兔头,梅记兔头和邓氏兔头。

外地人最恐惧的几道成都小吃(成都人很喜欢吃的麻辣小吃)(3)

甚至被称为成都兔头界的“黑白双煞”,在金牛区一环路北二段102附近。这两家都是开在一栋很破旧的居民楼下,开着窗户来卖!也是一对相杀相爱二十多年的“欢喜冤家”,至今仍然没有分出高低,每一家都有自己的忠实粉丝。

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小吴先是到了梅记,一个兔头就是八元钱一个,兔腿一个是九元钱。味道的话是有两种,有麻辣味和五香味。小吴两种一样来上一份,然后小吴去到了邓氏那边,也买了两个,打包带走之后,就准备品味一下了。

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先是要吃梅鸡的,老板还说要先吃五香再吃麻辣。兔头一整个都清晰可见,连牙齿都看得到。吃起来味道很重,挺好吃的,很香。接着吃邓氏五香口味的兔头,吃起来除了香味,盐加太重了,还是梅记的好吃,梅鸡两款都好吃,邓氏的话差点。不知道你怎么看?


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