自制宝宝爱吃的小吃(做法超简单宝宝特爱吃)
昨天问了熟食店一盒鸭舌的价格竟然要一百多,索性自己买了生鸭舌来做,按自己口味调整,美味又实惠,下面我们就来聊聊关于自制宝宝爱吃的小吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
自制宝宝爱吃的小吃
昨天问了熟食店一盒鸭舌的价格竟然要一百多,索性自己买了生鸭舌来做,按自己口味调整,美味又实惠
By 玛利亚的厨房
用料
鸭舌 1000g
花椒粒 一把
干辣椒 一把
生抽,老抽 适量
盐 适量
卤料包 2包
冰糖 1适量
芝麻 适量
做法步骤
1、我喜欢的卤料包,甜味欠缺点,后面加料调整
2、卤料包加入大锅中,加半锅水,煮沸加入一把辣椒一把花椒加生抽老抽,加冰糖,卤汁的味道根据个人喜好调整,煮半小时以上
3、鸭舌解冻
4、水煮沸加入焯水几分钟即可
5、出锅立刻冷水冲洗保持弹性
6、加入卤水锅中小火煮半小时
7、卤好的鸭舌拿出烤盘平铺,撒上芝麻
8、烤箱预热,180度烤15分钟,不喜欢太有韧性10分钟即可,按个人喜好来
9、煲剧时候一盘鸭舌一杯可乐别提多爽了
鸭舌的营养功效
1.强身健体
鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体 的功效
2.健脑益智
鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用
3.鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
4.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
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