吃洋葱对肺炎有影响吗(抗击肺炎别乱跑)

最爱吃的,才是我们第一美食,这里也许就有你喜欢的“菜”。

大家好,欢迎来到村东哥厨房看美食 。洋葱是我们生活食材之一,其含有大量的有机硫化物,能够起到抗菌和抗氧化作用。现在气候变化无常,病菌也随着而来。建议多食用一些洋葱,特别是紫皮洋葱,它不但能起到很好杀菌作用。还能有效的保护体内自由基免受损伤,更能起到一定的抗老化作用。

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今天为大家分享一道洋葱家常做法,不出门不添乱,2个洋葱3个鸡蛋,宅在家中简单炒一炒,好吃不贵,还具有杀菌能力。食材与调料较少,操作非常简单,是每个人看一遍都会做。供大家参考!

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所用食材与调味品:洋葱2个、鸡蛋3个、青红辣椒适量、料酒适量、鸡精3克、食用盐3克、花生油适量(煎鸡蛋用)。注:调料可根据家庭成员情况适当增减。

一、食材准备:

1、将洋葱头部和尾部切掉,扒去外衣在清水中漫泡5分钟,这样可减轻洋葱辣素,可在切的时候不会散发到眼内,也是对眼的一种保护吧。

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2、把鸡蛋3个分别打碎在大碗中,再加上一个蛋重量的清水、适量料酒和少许的食用盐,然后在碗中搅成鸡蛋液备用。

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3、把洋葱从水中拿出,沥干水分对半切开,再切成丝装盘备用。顺便把准备配菜的青红辣,切块放一旁备用。

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二、煎炒鸡蛋:

起锅点火,在锅中倒入适量的花生油,油热倒入鸡蛋液,待鸡蛋液稍加成形后,快速将其滑散关火,用余温使鸡蛋碎成形盛出备用。

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三、炒制过程:

再次开火,锅中加少许食用油,油热倒入切好的洋葱,倒入少许酱油,大火翻炒至洋葱断生,再倒入刚煎好的鸡蛋碎,加盐、味精和鸡粉,再次大火翻炒均匀即可关火盛盘。

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小贴士:

1、洋葱虽然有很好的杀茵和抗氧化作用,但对皮肤有瘙痒和眼疾,以及胃病者适量食用。

2、鸡蛋性价比较高,是人体吸收最好的蛋白质之一,但对血脂过高、冠心病者尽量少吃煮鸡蛋。

本文由村东哥厨房美食原创,如对您有帮助不妨点下关注。东哥愿意每日与大家分享,家庭版的美食制作过程。当然您还有更好的做法和建议,欢迎留言评论区,让我们共同成长,每餐都能献上家人最喜欢的美食。谢谢大家!明天见!

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