低脂全麦面包早餐吃法（怎么吃都不会胖的面包）

怎么吃都不会胖的面包，低卡又治愈，用这个方子简单省事，不失败

一说到面包，几乎没有人不喜欢，口感好，可盐可甜，做应急食品非常不错。只不过是某些面包的油脂、糖粉稍微高一些，处在健身、瘦身阶段的小伙伴会选择性食用，比如吃些全麦面包、无糖面包等等。其中有一种面包的卡路里特别的低，特别适合追求健康生活的小伙伴们，绝对是可以家里常备的，这个就是：贝果面包！

吃健康食品，如果有时间总是自己做的最好，操作卫生，用料纯正，今天就来分享一道不会失败的贝果的做法，奶香原味，筋道有嚼劲，吃不够的那种！

贝果之所以受到很多人的喜欢，一方面是因为它的口感柔软有嚼劲，吃起来会让人产生快感；另一方面因为它是低脂、低胆固醇等健康食品。贝果的做法是以低脂、低胆固醇、低糖、低发酵为主，经过水煮和烘烤的两道工序完成。口感柔韧、有嚼头，可以营养搭配其他食材做成健康美味早餐。

很多自己动手烘焙的小伙伴总觉得做贝果面包有难度，其实是没有抓住窍门，相对于做其他类型的面包，贝果面包更容易操作、成功，只不过是多了一道煮的工序。

曾经有一位营养师就跟我说过，贝果面包是减肥轻脂的利器，饱腹感强，吃起来绝对不会有负担。

做贝果面包不仅是为吃的健康，还能享受操作的过程，看到面团经过水煮后还能烘烤成圆圆的小胖子状态，那种感觉很治愈，很享受。

贝果面包不仅健康好吃，还方便携带，要有户外出行活动或者旅行，做上几个贝果面包绝对是旅途的好伴侣，更别说搭配一些营养食材做成三明治等做早餐了，想想都流口水。

现在来跟我一起看看很基础的奶香贝果面包的做法，这个方法做绝对不会失败的！

面包部分所需食材：面包粉300克，牛奶200克，盐3克，糖5克，酵母3克

煮制面包部分所需食材：水2升，糖50克。

做法：

把面包部分的材料放一起混合揉成团，手揉或者机器揉都可以，我用面包机来揉的；面团揉至大约通过左右轻轻地拉扯，能够拉出厚度均匀的膜就可以。

揉好的面包饧发半小时，不用等到完全发酵的状态。

取出面团，因为有牛奶的作用，面团一点不会粘手，把面团分割成六个等大的小面团，滚圆，松弛10分钟。

每一个静置好的面团，用擀面杖擀成长方形；从上往下卷起来，卷成一个面卷，一边卷一边压接口处，最后底部用手按压的更薄一点，方便收口。

最后卷成一根长长的面包卷，大概20厘米左右。

接口处朝上，搓长以后，一端搓到略尖，一端压扁呈扇形。

把另一侧转过来，围成一个圈，包在按扁的面片上，两端扣起来，捏紧，整成圆圈。

把做好的贝果生胚放在事先准备好的油纸上，放入烤盘内，放入烤箱中，静置发酵20-25分钟。不要时间久了。

白砂糖50克和清水2升放进汤锅里，大火煮沸，成为糖水。拎着小块油纸，就可以把面包放入水中，简单省事。一次性不要放太多，容易受热不均匀或者粘黏，每面各煮20-25秒捞出，直接摆入烤盘。

烤箱200度预热，烤箱中下层，烘烤20分钟左右，贝果面包就烤好了

直接吃，或者横切夹上自己喜欢的材料都行，低油低糖很健康，好吃又顶饱。

小贴士：

做好的贝果面包常温下可以放三天左右，冷冻能放上一周，冷冻的面包再吃之前烤箱中150度复烤3-5分钟就能就恢复口感。#创作挑战赛#