茶叶蛋最好吃的做法窍门(茶叶蛋这样做也太好吃了)

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茶叶蛋最好吃的做法窍门(茶叶蛋这样做也太好吃了)

茶叶蛋最好吃的做法窍门

鸡蛋先清洗干净 鸡蛋冷水下锅,煮8分钟 煮好后捞出 准备以上香料 准备红茶叶 准备一锅水,把茶叶倒进去先煮开 这时候把鸡蛋壳用勺子敲碎 茶叶水煮开后倒入香料,煮15分钟,把味道煮出来 煮了15分钟后放入鸡蛋,如果水少了就加开水,水量没过鸡蛋就可以 调味,加入适量盐,3勺酱油,少许老抽,适量冰糖,煮开后转小火焖10分钟 煮好后关火,让它浸泡8小时以上,可以浸泡一晚上,更入味 这个是浸泡了8小时的样子,颜色已经很好看了 茶叶蛋吃起来特别香,连蛋黄都是香的,带着淡淡的茶香味,特别好吃,

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