鲫鱼怎么炖（炖鲫鱼方法）

材料：鲫鱼三条，花生米500克，生姜适量，葱适量，辣椒适量，酱油适量，面粉适量，下面我们就来聊聊关于鲫鱼怎么炖?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲫鱼怎么炖

材料：鲫鱼三条，花生米500克，生姜适量，葱适量，辣椒适量，酱油适量，面粉适量。

将鲫鱼处理干净，沥干水份放盆内，将适量面粉均匀涂抹于鱼身。

热锅放油烧至七成热，放入鲫鱼，煎至两面金黄，在煎的过程中向鱼身淋适量料酒和适量酱油。

将葱、姜、蒜，花生米、放入小盆内。

向放有葱、姜、蒜、花生米的小盆内倒入适量水，加入适量辣椒胡，再倒入适量料酒、酱油，搅匀。

将小盆内配置好的辅材倒入锅内鱼身上，然后大火烧开，调小火慢熬。

小火熬十分钟左右，鱼肉已经充分入味，再大火烧至剩少量鱼汤，关火出锅即可。