嘉兴最有名的美食（浙江嘉兴最有名的6大特色美食）

浙江嘉兴是个历史悠久的古老城市，除了保留古老的建筑一和物件儿，还有古老的香樟树等名贵树种，非常漂亮，随处可见，在浙江嘉兴，无论走到哪里，都会一不小心就遇见令人难忘的美食，嘉兴这座城，哪里都有它独特的美食，今天小编就来分享浙江嘉兴最有名的6大特色美食，都是嘉兴人的心头爱，你吃过几种？一起来看看吧。

一、嘉兴粽子

说起嘉兴特色美食，大家第一想到的就是粽子，嘉兴粽子里包着硕大的五花肉、一整颗咸蛋黄、金黄的板栗等传统国味，以及特色的包法，粽子肉馅工艺上有很大不同的，经过肉类改良，粽子内的肉显得淡红，吃口嫩之感，小编我多年前吃过一个，糯米里就有粽香肉香，蛋黄的更好，风味浓郁，一口下去鲜香软糯，好吃的不得了。

二、文虎酱鸭

文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道特色美食，在嘉兴读大学的时候第一次尝到文虎酱鸭从此就爱上了，记得那时候排队买文虎酱鸭，薄薄的皮，细腻的鸭肉，一点没有鸭骚味，鸭肉鲜嫩入味，酱汁偏甜咸口，一口下去超满足，这种丰盈的油脂口感真的没人能拒绝吧？吃起来特别香，拌米饭吃绝了！

三、平湖糟蛋

平湖糟蛋是浙江省平湖市的特色美食，被誉为“天下第一蛋”。小编我觉得很特别，因为去过祖国各地，都不曾见过类似的食物，连隔壁县都没有，而且味道也比较奇特，小时候见过奶奶做，先要做非常好的酒酿，再把生鸭蛋放进做好的酒酿里泡，做一罐子蛋，需要好多好糯米，总之特别好吃。

四、荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的一道特色名菜，制作原料非常简单，有五花肉、米粉，还有荷叶或者粽叶，米粉加上五花肉，被荷叶或者粽叶包好蒸出来，酱香味十足，荷叶清香中透着软软糯糯醇厚味道，夹起一块肉品尝，肥瘦适宜，软糯可口，无丝毫油腻感，十分美味。

五、乌镇姑嫂饼

姑嫂饼是嘉兴乌镇的特色小吃，外形比棋子略大，粉质细腻，吃起来口感油而不腻酥而不散，甜中带咸又香又糯，外层是类似豌豆粉的东西，软软绵绵，里层比桃酥多了几分脆感，桃酥是单纯的酥，十分酥，而姑嫂饼，可以说是五分酥，五分脆，再加入外层的软绵，层次感相当丰富！

六、西塘八珍糕

八珍糕是浙江省嘉兴市西塘古镇的传统特产，八味中药精制而成，小时候很穷，难得吃到西塘的八珍糕，听说那东西健脾补胃益肠助消化，吃过一次就会念念不忘，八珍糕在西塘现在很普遍，你们吃过吗？

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