麻辣外婆菜炒鸡蛋的制作方法（麻辣外婆菜炒鸡蛋的做法）

主料：猪绞肉80g、即食雪菜150g、鸡蛋2只 ，下面我们就来聊聊关于麻辣外婆菜炒鸡蛋的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

麻辣外婆菜炒鸡蛋的制作方法

主料：猪绞肉80g、即食雪菜150g、鸡蛋2只。

辅料：油适量、葱花适量、红椒适量。

红椒切小丁,葱花备用。

鸡蛋两只打散。

平底锅热油,把鸡蛋炒熟,炒散,盛起备用。

平底锅续加少许油,下猪绞肉(加盐和生抽腌过入味)。

炒至猪肉熟,有点焦香更好;盛起备用。

干锅下雪菜,炒至水份挥发。

比较干身,没什么水气就盛起备用。

平底锅中下红椒丁,炒至出香味。

倒入炒好的鸡蛋,猪肉和雪菜炒匀。

加葱花再次炒匀即可。