叉烧的简单做法（叉烧怎么做好吃）

五花肉洗净晾干，用刀柄稍微槌松肉面；蒜切碎备用，下面我们就来聊聊关于叉烧的简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

叉烧的简单做法

五花肉洗净晾干，用刀柄稍微槌松肉面；蒜切碎备用。

五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐；蜜糖搅拌均匀，封好放入冰箱腌12~24小时。

烤箱预热180度，把腌好的叉烧铺在烤架上，烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途，取出刷上腌汁一次。

取出首次烤好的叉烧稍微放凉，里外刷上蜜糖。160度烤箱预热，烤20分钟；烤制中途把肉取出，翻另一面并刷上肉汁。

取出二次考好的叉烧稍微放凉，里外刷原盒内的肉汁 150度烤箱预热 150度中层烤20分钟。

取出稍微放凉，切片即可。