做面条的好处和禁忌（面条美味营养好）

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者运用搓、拉、捏等手腕，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。但是，并不是一切人都能吃的， ...

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者运用搓、拉、捏等手腕，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

但是，并不是一切人都能吃的，哪些人不合适吃面条呢？

1、武汉热干面：宜食：热干面的优势在于用芝麻酱调味，能够补充钙和蛋白质，禁食：热干面热量十分高，一碗热干面顶好几顿，容易上火的人应该少吃热干面。倡议：吃的时分最好配蔬菜汤或者蛋酒，绿豆汤等，有助于消化和营养均衡。

2、北京炸酱面：宜食：老北京炸酱面里含有丰厚的维生素B12和蛋白质，营养很丰满。禁食：炸酱面的猪肉脂肪含量过高，常吃者易发胖，容易形成油脂摄入超标。倡议：在食炸酱面时，可少放点瘦猪肉，多放点黄瓜，萝卜丝等配菜，以此降低一碗炸酱面所含的热量。

3、山西刀削面：刀削面由于苗条的厚度较大，因而在煮时可溶性营养素损失减少。宜食：营养素成分含量更高。禁食：刀削面面质偏硬，不宜消化，胃肠消化功用不好的人应该少吃，适可而止。

4、兰州拉面：兰州拉面里面含有牛肉，还有香菜等，配料齐全，一碗兰州拉面营养丰厚，含有多种维生素。宜食：兰州拉面由于面条里含有牛肉和面条的劲道等缘由，其具有强身健体的成效。非常合适在冬天的时分吃，既驱寒保暖又能果腹。禁食：大热天时能够尽量少吃点。

5、担担面：担担面来源于四川，其调料特别丰厚，含有了四川各种红油辣椒，芝麻酱，蒜泥等“博大精深”的调料。宜食：十分合适四川本地吃，辛辣的口味有助于帮人体祛湿。禁食：但与此同时，可见一斑的辛辣水平不得不让皮肤敏感的人望而止步。担担面刺激性较大，常吃容易上火和长痘。放肆吧 www.fun48.com

6、烩面：烩面是河南的“荤素汤菜”混合的一种特征美食。烩面里汇集了羊肉、入党参、当归、枸杞等大补食物。宜食：十分合适在冰冷的冬天吃。禁食：但是在酷热的夏天，就尽量少吃吧。

7、杭州片儿川：片儿川里含有雪菜和冬笋，味美并且具有养生功用，但是其为腌制品，所以含盐量比拟多。宜食：具有养生成效。禁食：高血压患者和孕产妇不宜多吃。抑或在吃的时分配点油腻的蔬菜汤，减少食盐过多对胃的刺激。

8、昆山奥灶面：奥灶面的食材主要是青鱼，老鸭，鲜肉猪蹄等，其资料的选择上在十大面条里算得上“朴素和昂贵”了。宜食：奥灶面在成形之前要经过复杂的三道程序，“面烫”，“汤烫”，“碗烫”反而增加了其面的卫生水平。禁食：但是由于蛋白质含量较高，因而肝、肾功用不太好的人应该少吃或者不吃。

9、镇江锅盖面：锅盖面用的是“跳面”，即面条上有细微的小孔，好让卤汁入味。除此之外，锅盖面为了丰厚口感的细腻水平，里面加了不少八角，香叶等调料物。宜食：这些比拟合适体质偏寒的人吃，可滋补。禁食：易上火或者热性体质，高血压患者应该尽量少吃。

10、冷面：说起冷面大家并不生疏。来碗小冷面是吃韩国石锅拌饭之前必备的节拍。但是冷面的食材主要是用荞麦面做成的。宜食：荞麦面是一种粗粮，有降血脂，软化血管等作用。禁食：但是冷面，望文生义，入口非常的冰凉快滑，因而体虚偏寒性者还有老人都应该少摄取。