攀枝花美食做法（炒攀枝花居然是一道菜名）

说攀枝花估计大家都知道，这是四川省的一个地级市，以煤矿而著名但你知道居然还有炒攀枝花这道菜吗？，下面我们就来聊聊关于攀枝花美食做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

攀枝花美食做法

说攀枝花估计大家都知道，这是四川省的一个地级市，以煤矿而著名。但你知道居然还有炒攀枝花这道菜吗？

攀枝花市是全国唯一一个以花命名的城市，享有“花是一座城，城是一朵花”的美誉。攀枝花位于金沙江畔，原叫上、下坝村，形成于清朝同治八年（1869年）前后，因村口有一株古老而高大的攀枝花树，因此又叫“攀枝花村”。

原来攀枝花又叫木棉花，炒攀枝花这道菜用的就是木棉花的花蕊，配上简单的调料，就成了一道简单的家常菜。炒过的花蕊吃起来口感爽滑，带着鲜花的清新香气，是难得的健康美味！

除此之外，攀枝花还有其他特色的美食：

1、羊肉米线：攀枝花的羊肉米线与其他地方不同，米线是“粗壮”型的，入口细滑软糯。

2、油底肉：蒸熟后的油底肉，糯而不绵，肥而不腻，满口溢香。

3、爬沙虫：油炸后的爬沙虫，绒绒的细腿，焦脆无比，回香十足。

4、铜火锅：铜火锅可是攀枝花米易的“明星”，米易铜火锅已有上千年的历史。

5、盐边烧烤：烧烤也是攀枝花盐边县的一大特色。

6、雅江鱼：秋末初冬，是吃雅砻江雅江鱼的最佳季节。

7、盐边马帮菜：盐边马帮菜独成一个特色菜系。用各种野生石花、树花做成的野味凉菜，下饭又解馋。

原来攀枝花有这么多好吃的，大家有机会可以去试试哦！