珠海长隆美食城攻略（5位米其林级厨神）

南都讯 记者李洁琼 实习生廖曼虹 7月21日，为期30天（至8月21日）的“珠海长隆环球星厨美食节”在珠海长隆国际海洋度假区开幕。来自全球各地的5位米其林级的厨神带领多位顶尖厨师现身8大世界名厨美食档口，现场烹调世界各地的特色美食。

据悉，5位来自全球的米其林级星厨都大有来头，代表各自风格美食的顶尖水平。来自美国的“创意厨神”Alan Yu曾担任谢霆锋《锋味2017》节目的新西兰美食顾问，拥有米其林三星餐厅行政主厨实力，备受美食家与上流人士的推崇。Alan自诩“生来便属于厨房的人”，他表示，此次加盟“珠海长隆环球星厨美食节”，不单会拿出必杀技，即融合粤菜的口感与西餐的新奇，还将因地制宜把珠海长隆的主题游乐园作为创新料理的主打元素，务求把炮制的每一道菜都变成可以吃进嘴里的艺术品。

现任珠海长隆国际海洋度假区行政总厨的“东道主”星厨麦汉明，曾获得“中国烹饪名师”称号，现任世界中餐烹饪协会理事、法国国际厨皇美食会白金五星会员，32年从业经历，对中西佳肴都有独到的料理技巧，讲究的烹调技艺和新鲜食材的搭配运用，无不体现出长隆一贯以来的匠心出品，并深谙各地游客最期待的味蕾菜式，烹饪妙招变化无穷，让人“烹”然心动。

据介绍，为最大化传递品质美食的游乐和情感价值，“珠海长隆环球星厨美食节”将于7月21日至8月21日举行，每天从日到夜11:00-22:00，开创海洋主题国际度假区跨越30天的大型美食约会。此次“珠海长隆环球星厨美食节”特别设立20个长隆chef美食展位，汇聚长隆30年来中西餐饮精华和味觉传承，同时充分结合珠海长隆沉浸式的海洋氛围，转化成创意料理呈献在广大游客的餐桌上。