胡萝卜菠菜粥做法 一日两粥之菠菜根粥

【来源】 《家庭药膳》

【原料】 鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。

【制作】 菠菜根洗净切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。

【用法】 每日1次，顿服。

【疗效】 利五脏，止渴润肠。适用于糖尿病。

【来源】 《本草纲目》

【原料】 鲜菠菜适量，粳米100克。

【制作】 先将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同粳米煮粥。

【用法】 供早晚餐温热服食。

【疗效】 滋陰养血，降压，润燥。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。