人正常每天吃几个鸡蛋比较合适（每天吃鸡蛋的人）

鸡蛋是日常生活当中不可或缺的一种食物，不仅可以直接做水煮鸡蛋或者煎鸡蛋，我们在做菜的时候也离不开鸡蛋，比如炒鸡蛋或者做鸡蛋汤，还有做一些甜点的时候更是离不开鸡蛋。其实每个家庭当中，鸡蛋每天的消耗量还是比较大的。

如今生活水平提高了，饮食质量也有了质的飞跃，大家更加讲究生活的品质，所以在平时早上，很多家庭都会把鸡蛋作为早餐，很多专家也一直强调，我们要每天保证吃一个鸡蛋。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。

然而有一些老年朋友，他们害怕蛋黄当中的胆固醇含量比较高，所以不敢吃鸡蛋，那么每天坚持吃鸡蛋和不吃鸡蛋的人到底有什么差别呢？这四大差距或许很明显，建议及早了解。

1、能量更充沛

鸡蛋当中含有优质蛋白，而且鸡蛋的吸收率高达98%以上，如果每天坚持吃一个鸡蛋，蛋白质就可以为我们身体提供能量，也是我们维持骨质健康的必要条件。

如果每天早上吃一个鸡蛋，饱腹感非常强，可以为身体及时补充营养，让我们活力满满，能量也更加充沛。

2、增强记忆能力

鸡蛋当中含有胆碱和卵磷脂，这两种物质都能够维持大脑发育，增强记忆力。

对于学生和上班族来说，每天吃一个鸡蛋能够促进大脑的发育，提高工作和学习效率。

对于老年朋友来说，大脑机能逐渐退化，记忆力慢慢衰退，每天吃一个鸡蛋可以预防老年痴呆。

3、提高免疫力

现在正好是季节交替的时候，早晚温差比较大，稍不注意很容易出现感冒，再加上现在人严重缺乏运动，导致抵抗力下降，如果每天早上吃一个鸡蛋，可以为身体补充能量，提高身体的抵抗力和免疫力。

尤其对于体质比较差的人来说，多吃鸡蛋可以降低患病风险，提高身体素质。

4、延缓衰老

在平时形容一个女性皮肤好，会说“像剥了壳的鸡蛋”一般，鸡蛋当中含有丰富的矿物质，维生素，各种微量元素，可以及时为身体补充所需要的营养，帮助恢复皮肤弹性，缓解皮肤松弛的问题，让女性朋友的皮肤看起来更加光滑嫩白，更有弹性。

很多人都觉得土鸡蛋比普通鸡蛋要更香，营养价值也更高，所以市面上售卖的土鸡蛋价格要更高。

事实到底是如何呢？土鸡蛋的口感的确比普通鸡蛋好一些，蛋黄的颜色也更深一些，但是它的营养并不比普通鸡蛋高多少，据研究表明，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分相差不大，几乎可以忽略不计。

真正决定鸡蛋营养的是鸡的体质，而散养的鸡一般不会像饲养场里的鸡会定期注射疫苗，所以这些散养的鸡体内可能会含有一些细菌和病毒，那么鸡蛋也可能会受感染，所以相对来说土鸡蛋反而没有普通鸡蛋安全。

土鸡蛋的售价之所以比较高，主要是宣传噱头，再加上数量比较少，大部分散养的鸡蛋都会自给自足，很少售卖，物以稀为贵，所以价格也就偏高。

1、胆固醇高的人

鸡蛋的胆固醇含量是比较高的，一个鸡蛋大约就能满足一天的胆固醇需求，所以在吃鸡蛋的时候，首先要严格控制好量，对于那些胆固醇偏高的人来说，就不要贪吃了，每天保证一个或两天保证一个就可以。

2、对蛋白质过敏的人

生活中有一些人对蛋白质过敏，这一类人群不光对鸡蛋过敏，只要含有鸡蛋的食物都可能会出现过敏，鸡蛋中的蛋白质具有抗原性，与胃肠粘膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，就会出现过敏反应，这一类人群如果误食鸡蛋，可能会出现腹泻或斑疹等情况。

3、急性肝炎患者

因为鸡蛋当中含有大量的胆固醇和脂肪酸，如果吃太多鸡蛋会加重肝脏的负担，不利于急性肝炎患者病情的稳定。

结语：在平时大家最好选择水煮鸡蛋，这种吸收率是最高的，如果长时间吃会吃腻，也可以选择蒸鸡蛋羹或者开水冲鸡蛋，最好不要吃煎鸡蛋或炒鸡蛋。