喝了半瓶变质的牛奶会怎么样（喝罐变质牛奶进ICU）

文 | 瘾君郑 小碗 第785篇

精炼2624字与符 读完约3分半钟

先说下，今天说的不是奶粉问题，

是一些鲜牛奶或羊奶的变质伤害问题，

这事大家真的要注意。

一般孩子到了不喝奶粉的年龄了，

家长都会定些鲜牛奶或羊奶，

给孩子做好持续的营养供应。

有时孩子喝剩下放进冰箱，

也不知道放了多久，看到就会让孩子再喝，

或自己怕浪费，干脆一口干了！

今天想告诉大家：

变质的牛、羊奶不能给孩子和自己喝！

咱，真不要这么节省。

为什么这么说？

可以先看一下因为喝了一瓶放了几天的牛奶，

导致肾脏衰竭最后进了ICU的案例。

1

广州阿叔因为一瓶变质牛奶，

肾脏衰竭昏迷数日进ICU

家住广州从化的54岁徐叔因为喝了一瓶邻居送的纯牛奶，

住进ICU现在还没出来。

阿叔因为不舍得喝，

每天喝一点点，

喝完也不放回冰箱，

直到昏迷晕倒的时候，

女儿才发现了放在父亲床头的牛奶盒，

发现那瓶牛奶“已经发酸变味道了”。

从村医到从化的医院，

情况越来越严重，

医生纷纷表示没办法，

最后送进了广州珠江医院。

送往医院后诊断发现，

阿叔的血液已经感染了细菌白色念球菌，

出现脓毒性休克、上消化道出血、出血性休克，

浑身脏器衰竭等症状。

经过抢救，

虽然胃出血的情况已经稳住了，

但肺部感染很重，血液里也有真菌生长，

仍然没脱离危险期，

还在重症监护室治疗中。

而这罪魁祸首就是一瓶小小的变质牛奶，

你真别节省让孩子喝，孩子剩了你来喝哈。

为什么变质牛奶的破坏威力这么大？

请继续往下看。

2

破坏力因人而异，

小孩和老人更容易中招

其实讲变质牛奶的破坏力，

还是因人而异，

有些人或许什么事都没有，或拉个肚子就过去了，

但老人和孩子不一样，

他们抵抗力比较弱，肠胃消化能力也很弱，

稍有不慎后果就会很严重。

而新鲜牛奶并不像其他食物，

牛奶是液体，

里面的营养也比较丰富，

有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、乳糖等，

一旦变质，牛奶中的蛋白质就容易产生各种细菌，

牛奶也成了很好的细菌和毒素的培养容器，

尤其在天气比较热的时候，

牛奶中的大肠杆菌数目更是以指数增长。

这时候如果喝了这种变质的牛奶，

肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕还算是小事，

随着过期的时间不断增加，

牛奶中的毒素病菌量也跟着上升，

再喝这种过期牛奶的人，

体内的毒素会渗透到血液中，

严重的还有可能引发败血症，

甚至威胁生命。

那要如何辨别牛奶变不变质呢？

下面教大家一招：

一看二闻三品，

还不确认就煮煮看。

其实过夜了，就请啪的一下，让它进垃圾桶吧。

3

一看二闻三品

辨识到底要不要再喝。

一看看颜色：

正常的新鲜牛奶颜色一般为乳白色或稍带淡黄色的均质乳液；

变质的牛奶会出现肉眼可见的沉淀物，

或呈现青色、黄绿色，

出现颜色异常的牛奶就不要再喝了。

二闻闻味道：

正常的新鲜牛奶闻起来有鲜乳的奶香味，并没有其他的任何异味；

稍微劣质一点的牛奶中有固有的香味略淡还会有一点其他异味；

而变质的牛奶乳香味会变得很淡，

有明显的异味，比如酸臭、金属味、腥味等，

闻到这这些异味，说明牛奶已经受污染变坏了。

三品品口味：

正常的鲜牛奶具有固有的可口微甜香味，并没有其他任何异常滋味，

而变质的牛奶会出现微酸味或口感更差的咸味、苦味等。

如果入口尝的话，

尽量小口一点在舌尖尝尝先，

没问题再继续喝。

前面三种方法都试过，

还是没法确认的话，

可以倒一点进锅里煮煮看：

如果加热之后，牛奶出现沉淀物或豆腐花状凝固物或絮状物，

即为变质牛奶。

其实现在很多鲜牛奶都是巴氏奶，

这种牛奶从离开生产线，

到运输、销售、存储等各个环节，

都要求在4℃左右的环境中冷藏，

防止里面的微生物“活跃”起来，

买的时候要买冷藏的，

没喝完也要放冰箱冷藏。

如果碰到包装破损或包装异常的牛奶也不要饮用。

大家请记得：

牛奶在室温下很快就变质，

别因为想节省就给孩子个和自己喝下或许已经变质的食物，

反而得不偿失。

在这事上我想说：

浪费是一种美德，

不懂得浪费，就要很小心了。

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