大西洋鲑鱼容易被核辐射吗（鱼类中的Omega-3对肿瘤有毒）

中文标题：在酸性肿瘤环境中，n-3和n-6多不饱和脂肪酸的过氧化作用导致铁迁移介导的抗癌作用。

英文标题：Peroxidation of n-3 and n-6 polyunsaturated fatty acids in the acidic tumor environment leads to ferroptosis-mediated anticancer effects.

杂志名称：Cell Metab

DOI ：10.1016/j.cmet.2021.05.016

发布日期：2021年08月03日

对Omega-3作用的研究从上世纪70年代就已经开始。其中一些研究采用了双盲临床试验，因此具有很大的可信度。但有些则是来自传闻，可信度不高。总之，这些研究数据提供了充分的证据证明Omega-3具有促进心脏健康和预防冠状动脉疾病的功效，还能预防甚至是逆转癌症。

该论文中研究者表明，Omega-3脂肪酸与降低癌症发病率有关，鱼类中常见的脂肪酸会毒害癌细胞并导致癌细胞内爆。

本篇文章的摘要中表明：肿瘤酸中毒通过刺激癌细胞中的脂肪酸(FA)代谢促进疾病进展。研究者们研究了过量吸收特定的 FA 是否会导致抗肿瘤效应，而不是阻止酸性癌细胞使用 FAs。

他们发现n-3和显著的n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)选择性地诱导了周围酸中毒的癌细胞的铁下垂，当超过甘油三酯储存在脂滴中的缓冲能力时，n-3和n-6多不饱和脂肪酸的过氧化作用会导致与双键数量成比例的细胞毒性作用，在甘油酰酰基转移酶抑制剂(DGATi)存在时更是如此。最后，与单不饱和富脂肪酸饲料相比，n-3长链富pufa饲料显著延缓小鼠肿瘤生长，DGATi或ferroptosis诱导剂的作用进一步增强。

这些数据指出，膳食多不饱和脂肪酸作为一种选择性辅助抗肿瘤方式。

研究作者解释说，Omega-3通过使肿瘤细胞氧化来“压倒”肿瘤细胞，从而导致细胞死亡。使用脂质代谢抑制剂，研究人员能够进一步放大这种效果，为抗击和减缓全球癌症病例带来新的希望。

在这项新研究中，研究人员使用了一种叫做球形的三维肿瘤细胞培养系统，结果表明，在 DHA 存在的情况下，肿瘤首先生长，然后内爆。

Omega-3脂肪酸通过一种称为铁死亡的现象作用于肿瘤细胞，这是一种与某些脂肪酸过氧化有关的细胞死亡。细胞中不饱和脂肪酸的数量越多，它们被氧化的风险就越大。通常，在肿瘤内的酸性隔室中，细胞将这些脂肪酸储存在脂滴中，脂滴是一种保护脂肪酸免受氧化的束。但在大量DHA存在的情况下，肿瘤细胞不堪重负，无法储存DHA，DHA氧化而导致细胞死亡。

• Omega-3脂肪酸是一种可以通过胶囊或者溶液形式口服摄入的油，它被认为是身体成长和各项功能所必需的，但遗憾的是，身体本身不能生产它们。它们通常取自鱼类，但也可以在其他一些天然物质里找到，如亚麻，核桃和大麻等。

• Omega-3脂肪酸的作用：

1、有益于⼼脑⾎管系统的健康；

2、有助保持⼼脑⾎管的弹性，维持⾎管通透性良好；

3、⼤脑代谢所需的重要物质，以维持脑部功能的正常运作；

4、是构成⼈体细胞膜的重要成份（以维持养份、氧⽓及代谢废物的正常交换）；

5、具有消炎作⽤，能减轻肿痛，舒解关节炎等的不适感觉；

6、对炎性疾病（⾃体免疫疾病）及过敏反应拥有多种良效。