酸菜炖粉条的做法
主料:酸菜100g、冻豆腐30g、丸子80g、粉丝20g,下面我们就来聊聊关于酸菜炖粉条的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
酸菜炖粉条的做法
主料:酸菜100g、冻豆腐30g、丸子80g、粉丝20g
辅料 :干辣椒8g、花椒4g、姜片4片、葱2g
调料:油5g、盐5g、鸡精2g
做法:
1、宽粉温水泡软,酸菜洗净
2、准备丸子和冻豆腐,姜切片,葱切段。
3、油锅烧热,爆香姜和葱,加酸菜煸炒。
4、加入适量水,加入丸子,加入宽粉盖锅盖烧开,加入冻豆腐再次烧开。
5、干辣椒和花椒洗净,烧好的汤调味装入砂锅。
6、另起油锅烧至冒烟加入11步的料爆香,趁热倒入砂锅, 用筷子拌匀即可。
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