四川特色干锅有几种（一口怪味干锅打天下）

从2001年至今

连续19年风靡成都

凭借一锅怪味干锅打天下

从原先70平的小店

顺带养活了众多兜售毛豆、花生、冰粉的街坊邻居

慢慢发展成为3000多平的大型餐厅

200多桌都还要天天排队~

现在，这样的一家怪味干锅

来到了大南充~

“以怪为怪，似怪非怪”

还原~成都特色

正宗~双流味道

到底是什么使它如此招人喜爱？

乘着开业活动

小编也迫不及待要去“乔一乔”了！

乔一乔，美味大揭秘~

辣而不燥、油而不闷、麻而不麻、外酥肉嫩

回味无穷、香中有麻、辣、鲜、香、怪

百味争艳之特色而称之为 “怪味餐厅”

源自古老天府之国的巴蜀美味

那么他到底怎么怪呢？

接下来，小编将带着大家一起探寻

怪味 ，乃乔一乔之独道和灵魂所在

由国家特级厨师乔建军及同仁

吸万家餐饮之精华，集千年文化之底蕴

经数年潜心研究而成

以用料独特、做工考究、口味奇、味道怪

颜面光彩照人，香飘四溢之特色，名扬蜀都内外

入口复合味道交陈，风味独特

堪称川味餐饮之典范，巴蜀文化之奇葩

Tips：锅底可是最为精华的部分，随便一勺拌饭那叫一个香！老板也是鼓励大家吃完干锅将锅底打包哦，回家随便一炒厨艺直升三档！

乔一乔怪味餐饮

集千年农家之香妙，取巴蜀火鍋之精华

干锅主分鸭脖、鸭翅、鸭唇、兔头及组合四种

所有原料均取环保绿色草食动物

祖传秘方 现代技术

经过秘制酱料长时间卤制，加入多种辅料炒制

其中鸭唇取自下唇整块带舌

看起来有点怪，但是口感绝对没得说

干锅上桌时，吃起来外焦里嫩

口感丰富，要归功于“先干锅后炒菜”的吃法

不走传统的干锅路线

一整锅肉类端上来吃完再用剩余的底料炒素菜

保留了肉类醇厚的风味

那么他有什么特色菜品呢？

接下来，一起来一场美味之旅吧

虽然主打干锅

但是其他菜品也丝毫不逊色

兔头也是招牌

据说双流高峰期一天要卖6000多个

吃得满口留香也停不下来

不会吃兔头的朋友总感觉无从下口

特此送上吃兔头秘籍

攻略：1.掰开上下颌骨；2.左右掰开下颌骨吃掉舌头和两块下颌肉；3.筷子插入后脑勺捏住上牙掰断；4.挑出脑花吃掉；5.撕下上颌天堂吃；6.挑出眼球吃；7.撕开上颌鼻梁骨盖子挑出鼻筋脆骨

接下来来点夯实的

火辣爆炒

从透明玻璃里可以看到厨师的现场烹饪

进锅就是一顿猛炒伺候

颠勺颠到手软

每一下都火药味十足

火爆毛肚、火爆鸭肠、开胃花甲、火爆脆肚......

不把香味炒来轰炸房顶绝不出锅！

味道有丢丢辣，乔乔发言：爱吃辣就选它！

不爱吃辣也能因为它爱上吃辣~

经典辣卤

卤菜经过乔家厨的精心烹饪和秘制调味

嫩度刚好，色泽诱人

浓郁的酱料顺着开背的缝隙渗进肉里

先“jio”一口汁料，哇~回味无穷

特色中餐

除了干锅之外

这里还有许多特色的中餐

炒河粉、酸汤鱼、辣子鸡丁、石锅千叶豆腐

.........

给你带来超爽味蕾体验~

小吃串串

就是它！最成都的味道！

钟水饺、红糖糍粑、醪糟粉子......

还有各类串串，给你带来最正宗的成都小吃~

更多特色小吃

等你来打卡~

瞧，四川的美食不仅能辣到哭，也能香到爆！

一 份干锅，能当饭，也能吃着玩！

瞧，再不赶紧过去，就要排队了！

7月16日乔一乔南充店

盛大开业

美味即将来袭，敬请期待~

地址：南充市嘉陵区美宇白马湖水街3栋1层

订餐电话：0817-3631333

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