产妇猪蹄炖黄豆正宗做法（产妇月子丰富午餐）

黄豆炖猪蹄，产妇月子丰富午餐，经典菜品

黄豆是适宜虚弱者使用的补益食品，产妇刚刚生下小宝宝，身体比较虚弱，对产妇来说，黄豆是非常好的益气养血食物。它会增强产妇的免疫力，促进产妇的消化功能，有美白护肤的美容功效。

黄豆炖猪蹄的做法如下:

原材料:猪蹄120克， 黄豆30克 ，小葱半根。调味料:耗油2小勺，盐1小半勺，白糖1小勺，八角半粒。

黄豆浸泡4-5小时备用，猪蹄去毛、焯水洗净，小葱切段备用。

电高压锅加入猪蹄，黄豆和调味料，加400CC水，按压蹄筋键，时间到了，再闷几分钟，打开锅盖，把葱段和少许盐放入，搅匀即可盛出。